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可能有很多朋友都非常的喜欢吃鸡翅，平时在家里也会自己做一点鸡翅吃，不过一般做的都像是可乐鸡翅那种的，今天跟大家说一个更好吃的方法，同样是鸡翅配大米吃，这次我们要把大米给放到鸡翅的里面，做一个鸡翅包饭，可能很多朋友都吃过菠萝包这样的食物，其实这两个原理都是一样的，不过鸡翅包饭可能会更简单一点，而且大家也不用懂太多的料理，知识，看过我下面写的这些教程，我相信一定可以把这一道菜给做好的。  那既然是鸡翅包饭少不了的一定是鸡翅了，买鸡翅的时候一定要买鸡全翅，这次我们在里面包的饭并不是大米，而是糯米，另外我们还需要准备一点虾仁，这样做起来会让整个饭的口感非常的好，如果吃不了虾的朋友们可以用其他的肉食代替，但是其他的肉一般会跟鸡翅的味道相冲，所以尽量要选择海产品或者是放一些其他的火腿之类的。  另外，我们要准备的就是青豆子，下面就是我们要准备的一些酱料，一定不要忘记蜂蜜这个东西，然后剩下的，就是料酒蚝油老抽生抽葱姜淀粉跟盐了，这些是我们在调位的时候需要准备的。  首先我们要把鸡翅的筋给剪掉，去掉了这个之后，就可以把鸡翅中间的骨头给取出来了，取完了之后，我们要做的就是把鸡翅给腌一下，首先要放上3勺料酒，然后再放上3勺生抽，1勺耗油，半勺老抽，把葱和姜给放进去，之后再放上2勺淀粉，搅拌均匀之后就可以盖上保鲜膜了，把这些做好之后就可以把弄好的鸡翅放进冰箱里冷藏一下，一个小时之后就可以取出来了。  我们在做鸡翅之前，就可以先把糯米放在凉水里面泡着，等我们把腌好的鸡翅做完之后，在锅里倒上油，热完油之后就可以取出来糯米，然后倒进锅里，放上2勺生抽，1勺耗油，半勺老抽，炒熟了之后，往锅里加上清水，然后再把锅盖盖上闷上15分钟，让他收一收汁。接下来就要把虾仁跟青豆子放在一起炒一炒了，倒上油之后把他们俩放进锅里，在撒上一点点盐，等把这些炒熟了之后就可以把刚刚已经做好了糯米饭一起倒进锅里了，把虾仁青豆子和糯米饭混合在一起，然后再炒上一小会儿。 |
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