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“蛋白吃得好，少去医院跑”，中老年要多吃5种高蛋白，抵抗力强 人一旦上了年级，身体就会开始走下坡路。随着器官代谢的速度减慢，营养吸收率越来越低，各种疾病也会趁机找上门。“蛋白吃得好，少去医院跑”。要想改善这种情况，必须注意饮食，多吃蛋白质含量高的食物。中老年人体内的蛋白质流失速度快，一旦缺少蛋白质，容易导致肌肉减少，骨质疏松。除此以外，蛋白质缺失，还会使人抵抗力变弱，容易疲倦乏力。因此，中老年人日常必须多吃这五种食物，积极补充蛋白质。一、多吃豆腐 豆腐中含有大量优质蛋白，可以帮助中老年人补充蛋白质。多吃豆腐，不仅可以补充人体所缺的钙、铁、镁等微量元素，有利于身体健康。 推荐食谱：白菜炒豆腐 主要食材：豆腐、白菜、葱、蒜、生抽、蚝油 制作步骤：1、白菜切段，豆腐切块 2、大火烧水，水开后，将白菜烫30秒左右 3、锅中倒油，摆好豆腐，用小火慢煎 4、豆腐微黄时，倒入葱、蒜，翻炒 5、倒入白菜翻炒，加盐、鸡精、生抽、蚝油，调味即可  二、多吃鸡蛋 鸡蛋是生活中比较常见的食材，多吃鸡蛋，除了可以补充蛋白质，还可以补充卵磷脂和叶黄素。卵磷脂能够预防老年痴呆，叶黄素能够保护视力。因此，建议中老年人多吃鸡蛋。 推荐食谱：鸡蛋羹 主要食材：鸡蛋、酱油、盐、葱花制作步骤： 1、鸡蛋打入碗中，加适量清水，搅拌均匀 2、用盘子盖住鸡蛋，避免水汽 3、大火蒸鸡蛋羹10分钟，关火焖5分钟 4、倒入酱油、盐，撒上葱花，香喷喷的鸡蛋羹就做好了  三、多吃牛肉 牛肉的蛋白含量高，营养丰富，多吃牛肉，可以帮助中老年人增长肌肉。多吃牛肉，可以为人体提供多种氨基酸，促进新陈代谢和蛋白质吸收。 推荐食谱：炒牛肉主要食材：牛肉、芹菜、青椒、淀粉 制作步骤： 1、将牛肉切薄片 2、用生抽、老抽、料酒、盐、淀粉、食用油，腌牛肉片 3、芹菜切成段，青椒改刀 4、锅中多倒油，倒入肉片，炒至肉片断生 5、倒入芹菜段，青椒块，炒均匀，再加入盐、鸡精、生抽调味  四、多吃猪肝 猪肝中含有大量蛋白质和维生素A，可以补充蛋白，保护眼睛，防止眼睛干涩。中老年人吃了猪肝，有利于增强免疫力，儿童吃了猪肝，有利于智力发育！ 推荐食谱：炒猪肝主要食材：猪肝、青椒、红椒、蒜、淀粉 制作步骤： 1、猪肝切薄，泡水，多洗几次 2、碗中放猪肝、盐、鸡精、生抽、姜丝、料酒，搅匀腌制 3、猪肝倒入锅中，变色后捞出 4、重加底油，倒入姜、蒜和辣椒煸香 5、倒入猪肝、盐、蚝油、生抽、酱油，大火翻炒后，迅速装盘  五、多吃鸡胸肉 鸡胸肉的蛋白质含量高，非常适合中老年人食用。上了年级的人，消化功能衰退，不宜吃的油腻，建议少吃猪肉，多吃鸡胸肉。 主要食材：鸡胸肉、生抽、料酒、盐 制作步骤：  1、鸡胸肉改刀后，用刀背敲肉，方便入味2、加盐、生抽、黑胡椒腌制鸡胸肉 3、锅中烧油，放入鸡胸肉，小火煎熟 总结：中老年人代谢缓慢，体内最容易缺乏蛋白质。一旦蛋白质缺失，抵抗力变弱，小毛病就会找上门。只有及时补充蛋白质，才能少生病！ 2、加盐、生抽、黑胡椒腌制鸡胸肉 3、锅中烧油，放入鸡胸肉，小火煎熟 总结：中老年人代谢缓慢，体内最容易缺乏蛋白质。一旦蛋白质缺失，抵抗力变弱，小毛病就会找上门。只有及时补充蛋白质，才能少生病！ 年龄越大，越要少吃肉？这4种肉舍得吃，或有益健康 每个人都要经历生老病死，尤其是年龄大了之后，身体的各项指标容易衰退，再加上不良的生活习惯，容易引发慢性疾病，比如高血脂，糖尿病等。其实大部分中老年人在平时都特别注重养生，有些人在体检时查出一些指标不正常，所以会选择清淡的饮食，平时一点肉都不敢吃，害怕影响身体健康。 一、年龄越大，越要少吃肉？ 其实大部分医生都会建议我们应该清淡饮食，远离重口味，高盐分，高油腻类的食物，注意营养均衡搭配，但是有些人可能会有所误解，所以平时一口肉都不敢吃。 其实对于中老年人来说，为了身体的健康，在平时应该适量的吃肉，所以不要盲目跟风，因为每种食物中的营养成分是不一样的，这样才可以保证身体吸收更多的营养，促进身体健康。 尤其是肉类中含有大量的优质蛋白，矿物质，微量元素等，是身体生长发育所需要的，如果长时间不吃肉的话，会对身体带来危害。 1、降低抵抗力 如果平时一点肉都不吃，会造成抵抗力以及免疫力下降，因为肉类中的蛋白质，微量元素，矿物质，氨基酸含量都是比较高的，而这些成分可以激活免疫细胞功能，增强抵抗力，所以长期不吃肉会造成营养摄入单一，免疫力下降，身体容易出现疾病。 2、内分泌异常 经常不吃肉还会造成内分泌容易紊乱，身体无法维持正常的生命活动，尤其是对于女性而言，会造成衰老速度加快，男性的生育能力会有所下降。 3、容易贫血 长期不吃肉的话，还容易引起贫血问题，因为肉类当中含有大量的铁元素，能够加快合成血红蛋白，长期不吃肉会容易引发缺铁性贫血。 二、医生坦言：这4种肉舍得吃，或有益健康 1、鱼肉 鱼肉经常会出现在人们的餐桌上，几乎不含脂肪，但是胶原蛋白以及不饱和脂肪酸含量比较高，能够保养心脑血管健康，还可以增强皮肤的弹性，所以在平时可以选择水煮或清蒸，中老年人在平时可以多吃，有益身体健康。 2、虾肉 虾肉中的钙元素含量丰富，可以有效补钙，尤其是中老年人经常容易骨质增生，平时多吃虾肉，还可以补充钙质以及蛋白质，加快基础代谢。 所以说，老年人在吃虾的时候，可以选择清蒸或者是水煮的方式，尽量避免油炸，否则会吸收过多的油脂。 3、鸡肉 鸡肉是常见的一种食材，很多人在平时喜欢喝鸡汤，能够滋补身体，对于产后女性以及体质虚弱的人群而言非常适合，而且鸡肉中的蛋白质，维生素含量高，可以为身体补充营养，它的脂肪以及热量是比较低的，中老年人可以多吃。 4、牛肉 牛肉的营养价值是比较高的，而且它的味道鲜美，烹饪方法也很多，可以为身体提供足够的营养以及能量，而且它的热量较低，不用担心长胖，所以中老年人也可以适量的食用。 对于肠胃不好或肠胃紊乱的中老年人来说，在平时尽量不要多吃，否则会引起消化不良，对于牙口不好的老年人而言，在做牛肉的时候，应该尽量炖的软烂一些，吃起来更方便。 中老年人吃什么肉好？建议：50岁后或许可以尝试这几种肉邻居家的李大哥今年55岁，前段时间被查出了高血脂，为了能尽快恢复，从那以后，李大哥一直是以素食为主，就这样一直坚持了大半年，没想到确实取得了不错的效果。 家人建议他去复查，但是李大哥觉得自己的身体并没有什么不舒服，而且最近半年来，一口肉都没吃，血脂肯定降下来了，没有必要再去浪费钱。 就这样，又过了几个月，李大哥在早上做饭时，突然眼前一黑，昏了过去，家人赶紧把他送到医院，医生在了解了李大哥生活习惯之后瞬间明白了。 之所以李大哥会突然晕倒，是因为一直不吃肉导致的，因为长期吃素会让身体中的营养失去平衡，从而诱发各方面的疾病。对此，医生也提出建议，饮食清淡并不代表不能吃肉，对于脂肪含量低，蛋白质含量较高的肉类，或许可以尝试。 50岁后，这4种肉或许可以 1. 牛肉 牛肉不仅美味，而且具有极高的营养价值，它的烹饪方法也有很多，对于中老年人来说，可以选择比较清淡的烹饪方式，这样不仅可以补充人体所需要的营养，还能避免脂肪与胆固醇的摄入，对人体有很大的帮助。  牛肉比起其他肉类最优越的一点就是维生素含量非常高，不管哪个年龄段，都是一种非常好的滋补品。 2. 鸡肉鸡肉是一种很常见的肉类，而且性价比也比较高，所以经常出现在大家的餐桌上。 当人过了50岁之后，可以适当的吃一点鸡肉，不仅可以补充身体营养，还能增强人体免疫力，因为鸡肉中含有多种卵磷脂，脂肪酸，可以让身体越来越轻松。  最重要的是，鸡肉并不会对血管产生伤害，反而会提高血管质量，加快血液循环，使体内的垃圾与毒素能够快速排出体外。 3. 鱼肉对于老年人来说，鱼肉也是一种很养生的食材，比如大家常见的草鱼，鲤鱼，鲫鱼等， 不仅营养丰富，而且脂肪含量也很少，能够补充人体所需要的各种维生素以及矿物质。 鱼肉中的不饱和脂肪酸，能有效降低人体的血液黏稠度，可以预防心脑血管疾病的发生，所以50岁以后的中老年人，经常吃鱼肉对身体非常有利。 4. 虾肉 当人过了50岁之后，体内的各个器官会逐渐衰老，骨骼也是如此，这时就需要补充大量的钙元素，而虾肉中的含钙量非常丰富，可以为老年人及时补充身体所需要的钙质，预防骨质疏松的出现。 想要强身健体，中老年还要注意以下2点 ◆◆ 睡前泡脚 睡前用热水泡脚是一种很养生的行为，因为我们的脚上有很多穴位，用热水泡脚，可以促进脚部的血液循环，使新陈代谢的速度加快，而且还有安神助眠的效果。 脚部暖和了，我们身体自然就会暖和，虽然泡脚是一件小事，但是坚持下去，我们的身体就会有意想不到的收获。 ◆◆ 坚持锻炼 运动是很好的养生方式，尤其是对于50岁以后的人来说，适当的运动不仅可以提高身体免疫力，还能有效地抵抗衰老，可以跑跑步，练太极，也可以做一些简单的有氧运动，对健康都很有好处。 结语：当人过了50岁之后，一定要注重养生，保持良好的饮食习惯和生活方式，只有这样，我们的身体才能更加健康。 4道菜中老人要多吃，不要太节省，清淡少油又健康，越吃身体越好这不昨天，我陪着我 50 岁的老丈人去体检。 我岳父在建筑工地工作，平日生活比较节俭。他去医院体检，发现很多小问题。医生开了很多药，一千多块钱。同时，他还嘱咐我老丈人说，一定要少吃油腻的食物，多吃清淡、少油的健康菜肴。  所以今天给大家分享4款最适合中老年人的菜式，清淡少油对身体有好处。我们中老年人不应该储蓄太多，我们必须吃我们该吃的东西，否则辛辛苦苦挣点钱，去看医生了。我不说太多废话，接下来就和大家分享这4道菜和做法。  1、清蒸鲈鱼。 中老年人不要节省太多，一定要保证正常的营养摄入，所以这个蒸鲈鱼清淡少油，对身体好，蛋白质和氨基酸，鲈鱼中的酸尤其富含营养，下面我与大家分享这个食谱。 买来的鲈鱼清洗干净，换成平刀，放少许盐，葱姜水，腌制五分钟，然后把鲈鱼放在鱼盘上，烧开水蒸八分钟，淋上一圈酱油，放上葱丝，用热水炒熟即可食用。清淡少油有益健康，中老年人不要省太多，一定要记得经常吃这道菜。 2、西兰花炒虾仁。 中老年人别太节省，这道西兰花炒虾仁，你一定要常吃，清淡少油对身体好，而且西兰花能够排出身体的毒素，虾仁蛋白质和营养也特别丰富，接下来把做法分享给大家。中老年人不要节省太多，你一定要常吃这个西兰花炸虾，清淡少油有益健康。此外，西兰花可以排出体内的毒素，虾的蛋白质和营养也非常丰富。接下来，我将与您分享如何做这道菜。 买完虾后，放一锅冷水，放些葱姜料酒焯20秒，然后倒出水，再把锅里的西兰花水烧开，焯一下10秒倒出，锅内放少许葱花爆香蒜末，将虾仁和西兰花放入锅内，放一勺盐，少许鸡精和味精使其鲜嫩，翻炒均匀，淋上点香油就可以出锅了，味道很好吃，中老年人不要省太多，别忘了做这道菜哦。 3、白灼菜心。 中老年人不要节省太多，你一定要经常吃这道淋油卷心菜。清淡少油有益身体健康，卷心菜的味道也很香。方法也很简单，下面给大家分享。 买完卷心菜后，去掉老根，开水加少许盐和油，焯30秒，捞出，控水盛盘，淋一圈黄豆酱汁，把葱丝和辣椒丝按顺序放好，用热水炒一下，就可以吃了。清淡少油有益健康，中老年人不要省太多钱，别忘了做这道菜。 4、海米炖冬瓜。 中老年人不用存太多钱，这海米炖冬瓜一定要吃。海米的钙含量很高，特别适合中老年人食用。少油对身体也很有好处，接下来，我将与您分享实践。 锅里留底油，放一些葱花和虾米炒香，然后加入一些白面翻炒，使虾米和冬瓜变白变稠，然后直接加入开水，切块。将好的冬瓜片放入锅中，加入适量精盐和胡椒粉调味，中火炖五分钟，出锅装盘即可。吃饭的时候可以喝汤，味道特别好，可别忘了要经常做。 总结: 怎么样，朋友们，看完文章，这次知道我们中老年人不应该太节省了吧。必须吃我和你们分享的这4道菜，清淡少油对身体有好处。你吃得越多，你就会身体越健康。 |
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