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《饮膳正要》是明代刻本古籍

 仕仕霖霖 2022-09-30 发表于海南

《饮膳正要》3卷,明景泰七年刊本,共330页面内容。

详细记录了宋元时期中国民间的饮食及各种美味,是比较早的舌尖记录,成书时间在《酉阳杂记》和《随园食单》之间。

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