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人们常说：吃葡萄不吐葡萄皮。 但随着葡萄酒的盛行，人们既吃葡萄，同时也“吃”葡萄皮，毕竟酿制葡萄酒的风味主要来自葡萄皮。 而作为中国最早一批引起域外的水果外来户，人家早在汉朝时期就持有中国绿卡。 经过岁月漫长的洗礼，葡萄也逐渐褪去异域光环，走入了寻常百姓家，它的枝蔓散布开来向四面八方伸展出去。 无论是马奶子、红葡萄、索索葡萄，还是夏黑、阳光玫瑰.....葡萄，甜蜜了大半个中国。
 对于糖尿病患者而言，能吃葡萄吗？ 葡萄含糖量很高，大约为10%-30%左右。 糖尿病患者食用了这种水果，很可能就会导致机体内部的血糖含量在短期内迅速升高。 此外，葡萄里面含有丰富的钾元素，经常食用的话可能会导致体内的钾元素超标，进而引发高钾血病。 因此，理论上说糖尿病患者是不建议食用葡萄的。 但由于这种水果里面含有葡萄籽以及白藜芦醇等活性物质。 这些物质具备一定的抗氧化作用，能够有效地帮助患者清除身体内部的自由基，从而控制病情。 要是患者体内的血糖含量比较稳定，可以适当地吃一些葡萄，只不过在吃葡萄的时候会有许多需要注意的地方。
糖友们，吃葡萄需要注意哪些细节？   一、注意吃葡萄的时间  葡萄不适合和主食一起搭配食用。 据了解，由于葡萄里面含有的糖分主要以葡萄糖为主，而这种物质是单糖，很容易被肠道吸收，并且还会对胰岛素的分泌造成影响，促使体内的血糖含量迅速上升，因此患者要严格控制葡萄的摄入量，尽量将其作为两餐之间的加餐食用，以免加重病情。 不仅如此，患者还要注意吃普通的时间。 一般来说， 大多糖尿病患在完成就餐之后的2小时内，血糖经常会超过10mmol/L，这时候就要尽量少吃含糖量高的水果，比如葡萄。 这种水果最好在上午10点、下午3-4点或者晚上9-10点这三个时间段食用。这样不仅能够补充营养，还能有效地避免血糖的升高。
 二、注意吃葡萄的量 葡萄含有的糖分比较多，如果过度食用，很可能会导致体内的血糖出现异常的波动。 患者要将葡萄摄取的量算入到每天的总热量当中，要是吃了葡萄，那么就要考虑适当地减少其他食物的摄取量，从而使得总热量保持在稳定的范围内。
三、注意对血糖的监测 不仅如此，在吃完葡萄之后，患者还要注意对血糖的监测。 为了更好地预防血糖含量升高，不管患者事先吃了多少葡萄，都要记得测量血糖值，从而对血糖的含量进行充分的了解，并且更好地维持体内的稳定。 要监测的过程中，发现血糖出现了异常的波动，就要及时对其进行处理，并且还要减少葡萄的摄入量 要是患者已经出现了并发症，最好不要食用类似于葡萄这种含糖量高的食物了。 葡萄上的白霜，有必要清洗掉吗？ 买葡萄时，我们常常会发现葡萄表面上附着一层白霜，有些人就会担心，这是否是什么脏东西。 但实际上，这层白霜是葡萄自身分泌出的糖醇类物质，学名称为“果粉”，这类物质不仅对人体无害，可能还说明葡萄还很新鲜。 除了葡萄，像李子、蓝莓、西梅等这类水果，表面上同样也有类似的白霜。 不过若觉得心理不放心，那么建议你将流水冲洗表面的浮尘或者杂志，同时再放入水中浸泡20-30分钟，然后再流水冲洗几遍。 完成这些，你就可以品尝了！ |
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