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餐饮新纪元，让你的餐厅经营更容易！餐饮实战第一自媒体。 厨艺好能干嘛？ 以前要是问何江东这个问题，那他绝对是嗤之以鼻，十分不屑；但是你要是今天问他这个问题，那他肯定会笑得合不拢嘴。学过2年厨艺的何江东，离开了薪资低的餐饮业，成为了一名外卖员，国庆节当天何江东请假了，去了一趟女友家，给岳父做了一桌饭菜，给女友家人露了一手自己的厨艺。没想到岳父品尝后很是满意，大手一挥表示：“这小伙子不错，很有上进心，20万彩礼免了，以后要对我闺女好点！”听完岳父的话后，何江东都惊呆了，没想到厨艺好还能免彩礼，这下免了20万，真的是少奋斗十几年啊。何江东赶紧连忙道谢，给岳父酒杯里填满了酒，高兴地说道：“以后在家里我做饭，绝不会让颖儿受半点委屈。”听完何江东在岳父家的“奇遇”后，朋友们都投来了羡慕的眼光，没想到一顿饭就搞定了彩礼，简直太划算了。到底何江东做了哪些菜，抓住了岳父的胃呢？我们一起来看看。何江东其实是第一次去女友家，国庆节岳父岳母都在家里，于是便抽空去了一趟，买了很多的牛奶，水果，烟酒等礼品，来到岳父家里何江东也很紧张，不知道该怎么跟岳父岳母们聊天。听到岳父起身要去准备午餐，何江东知道自己的机会来了，不会说话，那就做事，做给他们看，于是何江东自告奋勇地去了厨房，抢着洗菜，切菜，抢着干活，让岳母去休息，做饭的事情交给她。看见何江东这么勤快，岳父岳母很是满意，于是便让他来负责午餐饭菜，何江东没想到自己之前在餐饮店学的厨艺终于派上用场了。清蒸鱼那可是他的拿手菜，将整条的鱼改 一下花刀，放入食用盐，味极鲜进行腌制5分钟，然后再放入锅内大火蒸15分钟，最后浇上辣椒汁一道江西风味的清蒸鱼便做好了。红烧甲鱼这道菜一般人还真不会做，但是何江东却很有一手，将甲鱼放入开水中烫5分钟，然后清洗干净，切成片。锅内放入大蒜生姜片，少许豆瓣酱，桂皮，香叶，八角等香料炒香，然后放入切好的甲鱼大火快速翻炒，下入小米椒，食用盐，蚝油，料酒，生抽，老抽等调味料，大火翻炒片刻，加入清水焖煮10分钟。最后大火收汁，一道美味的红烧甲鱼便做好了，甲鱼胶质满满，肉质软糯，香辣入味，很适合下酒和下饭，深受岳父的喜爱。江西人也很爱吃鸡肉，但是跟隔壁广东人的吃法不一样，江西人更爱吃重口味的鸡肉，喜欢放入辣椒一起爆炒。将鸡肉切成块状，然后和小米椒，生姜，蒜头放入锅中爆炒，加入生抽，蚝油进行调味，一道江西人爱吃的辣味鸡肉便做好了。这道炒鸡肉，皮脆肉香，肉质鲜嫩，口感层次分明，香辣入味，深受爱吃辣的岳父喜爱。听说丈母娘爱吃扣肉，于是何江东便去超市买了2斤五花肉回来制作扣肉，将五花肉放入锅中煮5分钟后捞起，锅内放入少许食用油和白糖，开小火炒出糖色，然后将猪肉放入锅中上色，最后切成片状，底部放入梅干菜。将做好的扣肉放入电饭煲里蒸40分钟，一道美味的梅菜扣肉便做好了，扣肉口感软糯，肥而不腻，深受大家的喜爱。糟菜是江西地区的一道特色菜，将新鲜的芥菜或者白菜条用开水烫熟，然后放置2小时以上，再将青菜挤干水分切碎，然后将其放入锅中爆炒，同时加入辣椒粉，蒜苗等食材。大火翻炒2分钟，加入生抽，蚝油，味精，食用盐等调味料，一道江西特色辣味蔬菜便做好了。除了以上这几个菜之外，何江东还做了油炸花生米，炒豆干，香菇瘦肉汤，芋头汤，炒米粉等9个菜一道汤。看着何江东辛苦2个多小时做的一大桌子饭菜，岳父和岳母很是满意，这小伙子不仅厨艺好，而且勤快，有上进心，女儿交到他手上，二老很是放心，这样的女婿还有啥不满意的呢？对此，你是怎么看待的呢？
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