农村野菜为啥有些农民不爱吃，反而受到城市人的欢迎？

农村野菜百分之九十以上都可入药，《药典》中均可查到。农村人不是不爱吃，而是顾不上採。偶尔干活回来顺便捎一把吃个新鲜算了。因各家房前屋后都种的有各种蔬菜。

城市人就不一样了。他们吃菜全靠买，菜市场的菜全是菜农供给，为治虫，促长，菜农们会用大量农药促长剂来增产增收。吃着不利于健康。况且各种肉类吃腻了。所以，想多吃一些山坡野菜缓解一下体内营养。如蒲公英俱有清热解毒功效！车前草有清热利水消炎功效！鬼针草刺角芽有凉血止血功效。还有水芹菜，野苋菜，猪毛昵，野菊花，茵陈蒿等等。

总之，吃野菜对身体有一定的防病治病功效。但都不可过量！过多的连续食用某一种野菜就不好了！要知道物极必反，多则生变。