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温国兴:想起了早年间过冬那些事

 妙趣横生 2022-10-05 发布于黑龙江

想起了早年间过冬那些事

温国兴

    秋分已过,天气就真的凉起来了。江水消瘦,树叶飘零,一派清秋景象,不免让人唏嘘,略有一丝惆怅之感。如今季节的变换对于城里人来说,已经无须多虑,只不过将秋衣秋裤找出来御寒就可以了。可是在四十年乃至三十年前,却不是这个样子。

    那时的城里人,也要为过冬忙乎一阵子,那是对上天的敬畏,也是迎接新年的庄重仪式,更是为生活必须付出的代价。现在想一想过去那些事,我们就会对新生活感到十分惬意,就会消除许多的忧愁和烦恼,也会更加珍惜当下的生活。

    过去的这个时候,就该做过冬的各项准备了。

    首先,要准备足够过冬取暖的煤和木柈子。因为那时没有集中供热,冬天取暖要烧煤,烧煤要有木柈子,用木柈子引燃煤炭。一般人家烧饭连带着取暖。炉膛内烧煤做饭,煤烟带着热量穿过火墙和烟囱,把房间搞热。有的人家烧火炕,冬天睡在火炕上,十分暖和,那些腰腿疼的老毛病,睡在火炕上就会好了。烧煤做饭和取暖,火墙和烟囱需要定期清理,不然里面形成的煤焦油很容易被点燃。一些人家由于没有定期清理火墙和烟囱,火墙和烟囱就会着火,由此引发火灾的并不罕见。

    还有封窗户溜窗户缝。过去的窗户都是木制的,冬天里窗户缝“飕飕”地向房间内钻冷风,所以必须封窗户。封窗户要用锯末,那时木材厂比较多,找木材厂的人要点锯末是很容易的。那时的窗户都是两层的,在两层窗户中间填充上二、三十厘米高的锯末,再把内侧窗户缝用纸条或者布条粘上,就可以抵御冬天的寒风了。

    再有就是储存秋菜。那时几乎家家都有一个菜窖,上冻前家家都要买几百斤白菜,上百斤土豆,还有大葱、萝卜等等,储存够冬天和春天吃的蔬菜。那时到了冬天和春天基本上买不到蔬菜,北方不产蔬菜,也不会有南菜北运,如果自己家不储存蔬菜,冬天就只能吃咸菜了。

    这些都准备好了,人们就可以安心地过冬了。年复一年,周而复始,年年如此。

    如今,这些都已经成为人们回忆的故事了。城市中早已经实现了天然气烧饭和集中供热。入冬前再也不用为储存煤和木柈子发愁了。厨房内再也不见烟熏火燎,做饭和取暖十分干净。做饭的时候,打开燃气灶即可,做饭后关闭阀门,十分省事。用不着劈柴,点火,倒煤灰。更不用清理火墙和烟囱,省去了多少麻烦。

    现在的窗户都是铝塑材质的,封闭十分好,冬天再也不用封窗户了。冬天储存秋菜的习惯也渐渐地改变了。城市中已经找不到可以挖菜窖的地方,一些人家在阳台上储存一些秋菜,到了冬天烂掉了许多。人们发现,现在一年四季都很容易买到蔬菜,而且冬天蔬菜的价格比秋天也贵不了许多,至少要比自己家储存划算,谁还愿意自己家储存秋菜呢!

    生活就这样悄然发生着变化,不知不觉间,我们对过去的事物都淡忘掉了,可那就是在几十年前的事情,距离我们并不遥远。我们不应该忘记过去,时时地回忆一下过去的生活,我们会更加珍惜当下了,我们还会更加向往未来。

    社会的进步是一个渐进的过程,说不一定再过二十年,我们今天的生活方式也都消失了,或许比今天更加舒适、更加优雅的生活方式在等待着我们去体验。那时我们不妨再回味一下今天的生活,我们会感到,这个世界变化真快也真大呀!

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