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【药膳名】牛膝鱼丸
【药材】牛膝10克。
【食材】鱼丸250克,白菜50克,菠菜30克,茼蒿40克,豆腐30克,酱油5毫升,盐2克,味精1克,麻油3毫升。
【做法】
步骤1:白菜、菠菜、茼蒿、豆腐分别洗净,切好备用。
步骤2:牛膝放砂锅里,加水煮至剩一半,去渣留汁备用。
步骤3:锅中加水,放入鱼丸,煮熟时放入以上食材,水开即倒入药汁略煮,再加盐和味精调味即可。
【功效】活血通络、强筋壮骨、利尿消水。
【食法】佐餐食用。
来自: yzsr273 > 《药膳药茶药酒》
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