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茶叶，是一种古老的饮品。它富含营养物质，且香气清新怡人，滋味甘醇爽口，深受我国老百姓的喜爱，更是被奉为“国饮”。 尤其是秋天，天气干燥，那就更离不开一杯温润的茶水了。 这不，我们单位的同事们也纷纷端起了茶杯，开始喝茶了。不过，办公室有两位同事却因为秋天该喝什么茶的问题起了争执。  一个说秋天依然闷热，应该喝绿茶清爽一下，一个说秋天早晚已有凉意，应该喝温润的红茶，双方各执一词，都很有道理。 那么，同样是茶叶，红茶和绿茶谁更适合秋天喝呢？ 回答这个问题之前，我们先来看看它们之间有什么区别。 一、制作工艺不同 众所周知，红茶是全发酵茶，其制作流程主要有萎凋、揉捻、发酵等工序； 而绿茶恰恰相反，它是不发酵的茶，制作流程主要有杀青、揉捏、干燥等。 二、外形不同 红茶经过发酵，其成茶颜色也发生变化，多为乌褐色，条索紧细弯曲，表面带金毫；  而绿茶杀青之后，其成品茶颜色多偏绿，由嫩绿到墨绿不等，是六大茶类中色泽最接近鲜叶颜色的；绿茶的形状比较多，如针形、扁形、卷曲形等等。 三、内质不同 红茶的茶汤红艳明亮，香气甜美馥郁，而且含有丰富的蛋白质、胡萝卜素，口感偏甜润醇厚，茶性比较温和适口；  而绿茶的茶汤碧绿透亮，香气清新淡雅，茶中的维生素、茶碱含量比较多，口感清爽回甘，茶性偏寒。 看到这里，大家是不是发现了，虽然都是茶叶，但二者之间差的可不是一点点。 现在虽然还有秋老虎留下的余热，但天气已经转凉，而且秋天是一个保养身体的季节，更应该储存阳气，好迎接冬天，所以在喝茶时，温和甘润的红茶更加适合秋天。  当然，除了红茶之外，半发酵的乌龙茶也很适合秋天喝。由于很多茶友在选茶上面经常犯迷糊，不知道如何挑选好茶，这里有行家常喝的“一红一白”，都是纯天然的优质好茶，在秋天喝再合适不过了。 红茶——仙雾凤茗 四川，是茶叶的发源地之一，这里也是最为古老的茶产区。得天独厚的自然环境，使得此地名茶、好茶数不胜数，而仙雾凤茗正是其中比较出色的一款红茶。  此茶的产地在四川宜宾，这里自古就盛产红茶，仙雾凤茗之所以能脱颖而出，主要是品质足够出色，而且特色鲜明，被列为“国家地理标志保护产品”，足以证明其优秀。 而且，它来自宜宾的大山之中，非常质朴，又是农产品，所以价格不高，凭借超高的性价比俘获了众多茶客的青睐，被当做“最佳口粮茶”。  此茶的另一大特色就是，它是一款高山茶。都知道高山出好茶，这是因为高山之上，空气稀薄，昼夜温差大，茶树长得慢，茶叶有大量时间来汲取土壤中的养分，所以高山茶的叶片很肥厚，内质营养丰盛，滋味也是醇厚香甜，比普通茶好喝数倍！ 并且高山的特殊环境不利于害虫生长，所以茶叶很完整，不需要喷洒农药，更没有农残问题，喝着更放心、健康。  其外形：成茶条索匀整统一，自然弯曲，干净无碎渣，带有清新的果木香气； 其内质：茶汤橙黄透亮，温润如玉，热水把茶香充分激发，橘糖香气浓郁高扬，入口醇厚甘甜，丝毫无涩味，顺滑如绸，饮后回甘生津，解渴又好喝，回味无穷。 乌龙茶——凤凰单丛 说到乌龙茶，国内可不止铁观音这一种好茶，从品质上来说，凤凰单丛也是丝毫不逊色的。  凤凰单丛，是产自广东潮州的一种乌龙茶，因为产地在凤凰山，其茶叶又是采自单株茶树，所以得名凤凰单丛。 此乌龙茶最大的特点就是，风格独特，香型众多，茶的品系都是以香型来命名的，比如蜜兰香、鸭屎香、芝兰香等等，素有“茶中香水”的美誉。  其干茶条索肥壮，色泽绿褐油润，冲泡之后，汤色黄亮通透，散发着馥郁高扬的花香味，入口甘润爽口，回甘极好，叶底柔软肥厚，比较耐冲泡，独具韵味。 |
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