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养胃五点“少点慢点淡点软点暖点”
广佑公传草药——金不换 金不换，五经富人叫金谷换，你拿金色的谷子我才弄几片叶子跟你换。这里头有“一叶一金子”的说法。它究竟是多么贵重？不知其者贱之！大家不要认为它土生野长就贱视它。 曾经呢，一年农忙，一个老农割着稻谷，就头晕目眩，恶心难受，呼吸急促困难。刚好田埂上有几颗金不换，懂的人就立马采来，揉烂了就擦他的人中，然后呢再弄一点给他嚼。弄完以后，人就恢复如常，没事了。原来金不换就有去邪恶，复正气的功用，它可以当作民间的救心丹，就是你吃不干净的东西，胸脘痞闷，心慌心跳，弄点金不换。它是芳香的，芳香能够辟秽，就是恶臭，它可以做香料。 某一年新寨村打鱼，一个孩子一下子吃太多鱼了，出现呕吐，头晕。广佑公不慌不忙说，村前的金不换即解药也。然后呢就抓金不换来，锤烂了加一点点蜂蜜，还可以吃下去，吃一个好一个，立马没事，一次就好。金不换它解鱼蟹毒呢，功效不亚于紫苏。 某年春分，大家正忙碌着，冒雨也要出去干。结果回来以后，不少村民都鼻塞，头晕，村中的长辈赶紧摘来金不换，用石臼捣烂了，煮粥了就可以抓一把，带粥一起喝，吃一个就好一个，一碗热粥就解决风寒感冒，鼻塞头晕。这就是金不换，拿金子都不跟你换的。岭南多瘴气，金不换解之！ 金不换还可以治疗跌打。当时我在中和学校读书时，一个同学打篮球的时候撞到了胸，一个星期胸口还痛。有一位长者说：“这个简单，用金不换，心带叶，就是说一心两叶，摘个一二十个捣烂了，跟酒一起炖来吃。”结果吃一次就好了，小孩子脏器清灵，随拔随应，所以这个经验我现在都知道。  后来我又得到一个更好的经验。有一次，珠三角一家人出了车祸，车祸留下了后遗症，胸痛老不好。普宁的一位草医讲，可以用金不换的根，乃跌打药也，直接拔整株取它的根，捣烂了加酒，蒸热来服用，连续吃三天，胸中淤血全部散掉。我问他为什么要用根？他说，叶子能够去表浅的淤痧，根能够去深层的旧伤，筋骨层面。所以你肌肤的跌打肿痛，用叶子就好；如果是肌肉层面，就要用梗；如果是到骨髓层面，尽量要用它的根。这就是用药的层次问题。 金不换的话，还是蛇虫咬伤的克星。被蛇虫咬伤，金不换啊，半边莲啊，半枝莲啊，然后十叶一枝花，任何两三样拿来捣烂了，冲点酒服下去，毒就不攻心。金不换，芳香能疏肝理气，肝下络阴器，所以小孩子睾丸痛啊，直接用金不换煮水外洗，洗一次就好一次。 金不换它还是鼻炎的妙药。有些鼻炎老好不了，不要紧，那是慢性鼻炎，脾虚九窍不利，四君子汤加点黄芪、金不换各20~30g，你明显发现你鼻子通利了很多，平时闻不到味道都能闻到，所以金不换它是开窍药。就那些厨师啊，嗅觉不够，或者中风后嗅觉失灵啊，你只要弄点四君子、黄芪、金不换、菖蒲也好，或者紫苏，可以苏醒嗅觉。结果，吃它个十来八副，嗅觉一点点变好，变得更敏锐。所以金不换它是让人敏锐的一味药，让人的孔窍灵通，反应敏捷。它的芳香可以透到神经细胞，深层次的令人神爽心悦！ 在岭南里头，金不换它在我的眼中，作用不亚于十大广药。因为它既外能发汗解表，解决了感冒，肌肤蔽塞，伤寒伤冷的问题，空调病，等等。内又能通宣理气，可以解决胸闷气滞。它下可以健脾消食，解决食积，中间又可以芳香行气，解决气滞血瘀，跌打痛。还可以活血通经，解决闭经、血瘀；还更可以行气止痒，直接治疗皮肤瘙痒；它还可以做香料，解决鱼虾中毒，辟那些腥臭，相当于紫苏来用。 所以它的功效真的是涵盖了中医数十种中药类别里头的过半，你说它解表药对，说它理气药对，说它开窍药对，说它化食药对，说它活血药对，说它行气药对，说它祛风药对，说它解毒药对，说它消肿药也对，说它止痒药也对，说它是香料，也对。说它呢是骨伤药，都对。它的功效不可思议啊。  所以我更喜欢种一片金不换的原则，都是金不换，反正呢，千两黄金都不跟你换，这就是岭南草药的自信，药名含道！五经富道地之药。现在五经富一条街巷里头，家中好多人盆子里都会种一些金不换，那是祖上传的，要种，但是却不知道怎么用，只能肤浅地用它来煮煮鱼汤。其他很多深层次的妙用，不经名师说，不知从何知啊。 乃作《金不换歌》： 岭南金不换，枝叶真芳香。 根名跌打药，瘀血可清光。 叶宜收汗表，芳香可开窍。 茎枝通气机，人服乐逍遥。 全身皆入药，真乃民间宝。 鱼蟹毒可解，鼻炎能令消。 捣烂加酒服，不怕毒虫咬。 活血可通经，妇科用之妙。 还可消积滞，平时作食疗。 醒脾开胃口，服之人称道。 能识此中妙，便是医众高。 慎风寒 节饮食 惜精神 戒嗔怒 ——保身四要 |
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