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人参粗提物基于“五养”作用，在水产上，可有效增强抗病力和抗组织损伤能力，提高水产动物在各种胁迫下的耐受能力！众所周知，人参可以说是中草药中的瑰宝，有“百草之王”的美誉，是“滋阴补生，扶正固本”之极品。现在，有这么一家企业，把它应用到了水产上，并通过定向生物转化的技术，提取人参粗提物主要活性成分，旨为提高特种水产抗病与组织修复能力，保障水产养殖动物在低温期的采食率，提高养殖户养殖成功率，它就是湖南微草生物科技有限公司。为了让大家更好的了解人参粗提物的功能，了解微草生物公司，笔者专门采访了湖南微草生物总经理胡登辉。
水产前沿：据了解，贵公司一直专注定向生物转化技术在水产、畜禽上的应用，在这领域的沉淀非常深厚，借此机会，也想请您给我们详细介绍下微草公司？ 胡登辉：微草生物科技有限公司一直专注于天然植物原料定向生物转化的饲用研究。目前，公司拥有草分枝杆菌、中华戈登氏菌和SYK菌等独有菌株，皆已在国家菌种库备案和保存。此外，公司以中山大学、湖南农业大学、中国工程院印遇龙院士工作站、全国工具酶标准化工作组、中国微生物学会环境微生物专业委员会和中国兽医协会中兽医分会为技术依托，首次实现草分枝杆菌工业化大生产和人参皂苷与人参多糖等稀有单体定向生物转化，为中草药功能活性成分科学化、标准化高效利用奠定了基础。我们的理念是结合药食同源、结构与功能、肠道与肝脏联动的全新调理和保健方式，为饲料、养殖全程无抗和肉品安全保驾护航。水产前沿：贵司在中药定向发酵领域深耕畜禽多年，近两年开始涉足水产，从畜禽扩展到水产，我们的底气和布局是怎样的？ 胡登辉：动物疾病的发生是环境、病原体和动物机体共同作用的结果。水产动物因为环境、病原体更复杂，非特异性免疫力更缺失，特别是在追求高产的当下，养殖密度增加、水体恶化等原因对当下养殖提出了更高的挑战。中医药关注整体防治，扶正祛邪，以提高动物机体整体抗病力和组织修复为出发点，非常契合当下和未来水产养殖的需求。
在水产上的发展方向，我们从一开始就非常明确：1.在养殖品种上，我们重点关注特种水产，特别是虾和饲料鳜；2.在产品研发上，持续优化工艺和品质控制；3.在应用研究上，继续深化与各大高校和养殖示范企业的合作，实现产品应用科学化、数据化和可视化，让定向发酵中药产品在抗病力和组织修复上更有保障。水产前沿：微草公司在水产上的定位是怎么样的，目前有什么拳头产品？ 胡登辉：微草生物始终专注提高特种水产抗病与组织修复能力，我们要做的成为的是天然植物原料定向生物转化的专业供应商。目前我们以定向生物发酵富集技术提高人参粗提物主要活性成分含量，致力中药有效成分可量化、可检测，推动以人参粗提物为代表的可量化中药产品在特种水产饲料和投入品上的应用。当前，公司的拳头产品是我们的“人参粗提物”，它有固体型和液体型两种剂型，开发两种剂型的初衷是为了满足饲料企业和投入品公司实际生产和推广使用的需求，固体型人参粗提物适合强化饲料功能和投入品复配固体产品使用，养殖现场使用液体型则更方便。 水产前沿：从交谈中可以感受到您对贵司的可量化、可检测的人参粗提物产品非常有信心，在此能否请您给我们介绍下贵司的人参粗提取物在水产上的具体功能作用呢？ 胡登辉：人参粗提物的主要功能成分是人参多糖和人参皂苷，因此我们结合这两种物质的主要功能作用，将人参粗提物的功能形象的概括总结为“五养”，即“养菌、养膜、养免、养血和养元”。“养菌”即人参多糖的“益生元”作用，可扶植肠道土著有益菌；“养膜”即人参多糖对肠道黏膜和皮肤黏膜的保护和增强作用，“养菌”和“养膜”的作用可有效防止病原体入侵机体。“养免”就是人参多糖对非特异性免疫的功能调节作用，尤其NK细胞的功能。人参多糖“养菌”、“养膜”和“养免”的作用是人参粗提物增强抗病力的重要机理来源。“养血”和“养元”则是人参皂苷的主要功能作用，即修复血管和保护神经的作用。血管营养组织，神经则支配组织，人参皂苷通过对血管和神经的作用从而达到组织修复的目标，继而提高抗组织损伤能力。人参粗提物基于“五养”作用，在水产上，可有效增强抗病力和抗组织损伤能力，提高水产动物在各种胁迫下的耐受能力。水产前沿：据您介绍，贵公司的人参粗提取物基于机理在水产上的作用效果相当可观，那目前是否有开展相关应用研究？在实际养殖使用中情况如何？ 胡登辉：科学技术是第一生产力，我们将院校合作放在前列。目前已经与中山大学、湖南农业大学开展了相关应用研究，在提高非特异性免疫力、抗胁迫和抗应激方面都得到了相关数据论证。现场养殖应用方面，在虾的采食速度、活力和体色，鱼的聚群、采食速度和跳鱼等应激反应上都有不错的效果体现。今年六七八月份的广东，温度30℃以上天数占90%、土塘全程未换水和不添加抗生素，取得了亩产1200斤，52天35头南美白对虾的好成绩。
水产前沿：据上述可知，人参粗提取物可以提高水产动物对胁迫的耐受能力。近年来，水产动物越冬问题一直是水产养殖面临的巨大难题，针对低温期采食不稳，贵司人参粗提物在这方面有什么应用价值呢？ 胡登辉：冬季低温天气，水产动物进入类似“冬眠”状态，导致消化酶活性和神经元活动减弱，同时低温情况下机体非特异性免疫被抑制致使动物处于“亚健康”状态，这是引起采食和生长性能严重下滑的主要原因。目前，在低温天气，大家多以抗氧化和提高免疫力的思路来解决这一难题。我们认为缓解水产动物“类冬眠”状态也是一条合适的通路。一方面，水产动物是变温动物，在低温条件下，其以血液的“逆流交换系统”来维持体温与水温的平衡，因此，加快血液流动、减轻血管损伤能使水产动物体温快速稳定，人参粗提物中的人参皂苷能够显著促进血液流动并保护血管；另一方面，动物诱食、摄食主要是被神经调节，消化酶活性则是决定营养物质吸收的重要因素，解除低温“类冬眠”状态下二者的抑制状态是促进采食的决定性因素，人参粗提物中的主要成分人参多糖通过扶植肠道土著有益菌提高消化酶活性，人参皂苷诱导神经分化、兴奋神经元，能很好的缓解水产动物的低温“类冬眠”状态；最后，低温抑制免疫功能，导致机体进入“亚健康”，是引起水产动物采食下降的另一重要因素，目前研究发现，人参多糖提高非特异性免疫的作用非常强大，因此其能迅速维持机体在低温环境下的免疫稳定。前期，我们人参粗提物在1-3月份的低温天气做过多次养殖论证，其促进低温期采食的效果是相当明确的。
水产前沿：未来3-5年，微草公司有什么样的战略规划？ 胡登辉：未来3-5年，公司将沿着开创领先世界的中药技术，做出改变世界的产品的使命继续努力。以大产能、高效率、稳质量的新工厂为依托，在产品层面，公司会继续深化定向生物转化技术的产品转化，强化以人参粗提物为底色原料的产品开发，同时做好免疫增强剂草分枝杆菌的新添加剂、新兽药的申报和人参多糖可溶性粉的新兽药申报；在应用研究方面上，更强化与现有院校的合作，同时拓展新的合作单位；在业务布局上，聚焦特种水产，以提高抗病和组织修复能力为基础，为健康养殖保驾护航；在人用保健食品上，公司已经研究和小范围应用多年，目前正与知名药企在进行可行性探讨，也希望在3-5年内能实现产业转化。整个公司也会在此期间内朝着实现食品安全，人类健康生活更有保障的愿景而努力。
涵盖了水产动物营养学研究的基本方法 水产动物的消化生理及能量代谢 各类营养素的需要，此书值得拥有！！ 本文为“水产前沿”独家稿件，版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。 |
