​丝瓜的4种家常做法，鲜美清甜

本期菜谱目录：

丝瓜鸭血汤；丝瓜腐皮蛋花汤、丝瓜虾球、蒜茸金针菇蒸丝瓜。

 

丝瓜鸭血汤

图文作者 | 清水淡竹

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原料：

丝瓜适量、鸭血适量、姜丝适量、油适量、盐适量、生抽适量。

做法步骤：

1. 丝瓜去皮。

2. 切成条。

3. 鸭血切片。

4. 锅中放油，放入姜丝和丝瓜翻炒变软。

5. 加水，放入鸭血烧煮2分钟。

6. 加盐、少许生抽调味出锅。

 

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