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图文 ∣ 小面姨 “酒是酒，茅台是茅台”。 茅台占据了高端白酒市场大半份额，在很多名酒面临前路坎坷时它却备受领导人关注，成为酒圈“宠儿”。现如今茅台酒已然被赋予了“金融属性”，年份越久的茅台酒价值比刚上市时翻了几倍不止，于是很多人家纷纷拿出年轻时收藏的茅台酒供给行家鉴定。
这不，前段时间福建2位大爷就因茅台酒的收藏闹得村里人尽皆知，小编也是听闻老家福建的同事说起来，据说这2位大爷在30年前便已经入手了一批茅台酒。 在这里小编不得不说一句闽商的思维果真超前，在很多人入手茅台酒品尝的时候他们已经开始琢磨收藏酒了，甚至2人比拼存茅台，在未来几十年后看谁的更值钱。
眼看收藏茅台时间已过了近30个年头，便想着趁着酱香热的风气拿出去鉴定一番，让专业行家来看一看究竟是谁的更值钱。 但天不遂人愿，两人兴冲冲将自己收藏的茅台拿去鉴定，结果却双双落败，甚至老茅台被说成一文不值。说实话结果一出2位大爷以及围观群众均感到不可置信，追问其为何。究其原因才知道原来是收藏方式错误。
第一位大爷入手茅台后连带外包纸箱一起陈放在自家后院的深层土壤中，经过将近30年的土壤埋藏后，挖掘的过程中便能清晰闻到难以言喻的腐臭味。 深层土壤中湿度高、所含菌群、微生物众多，长年累月侵蚀导致其外包箱装以及瓶装的封口处遭到腐蚀，瓶中酒体逐渐挥发，又因长时间掩埋使其发臭。
第二位大爷入手茅台后拆开了外包，单瓶放在了家中仓库的角落中，一直无人问津，如今取出却发现其酒瓶明显变轻。 单瓶装的茅台酒哪怕未曾开封过，也会面临包装老化的问题，上世纪无论是密封还是包装均有瑕疵，随着年份变久逐渐挥发，导致瓶身变轻，酒质也有所变化。
看完以上2位大爷收藏酒时所犯错误，我们可以将茅台酒的储藏归结为以下2点： 1.收藏选址要求：不能是类似于土壤等不通风、过于潮湿的地点，而应该是气温恒定、湿度恒定、通风干燥的地点。 2.密封要求：白酒若是箱装未开封的则成箱收藏，若是单瓶则需在原密封处加上一层密封，双重保障。
但是不得不说他们能够在上世纪便有先见之明选择茅台酒来比拼可谓是极有远见，目前市面上白酒众多，类似于清香型白酒、酒精酒、低度酒均不适合收藏。在其余适合收藏的白酒中，茅台无疑是最有收藏价值的，但如今茅台的定价已经达到大部分人无法触及的高度，我们倒不如转变思路，去寻找前景可观的白酒收藏。如果你也赞同这一观点，倒不如看看以下2款酒： 汉董大师酒·大雅
这款酒与茅台酒同根，均是茅台镇培育出的优质酱香酒，但它们不仅同根，甚至拥有酿造渊源。茅台酒的酿造人可谓是国家公认的酿酒人才，其中有一位名为李兴发的酿造人更是拥有“酱酒之父”的美称，而汉董大师酒大雅的酿造人曾传政便是李兴发在晚年收入麾下的关门弟子。 汉董大师酒大雅的酿造得到了大曲坤沙代表酒飞天茅台的传承，因此它的酒香带有丝丝茅香味。这款酒独特的点在于它的勾调，基酒均是藏窖6年的年份基酒，所用老酒更是10年的调味酒，勾调配方是曾传政在多次实验后得出的亲传配方，每一滴酒都是大曲坤沙酒的典范，其在贵州省被称为“小茅台”，发展前景非常可观。 叙府大曲
目前市面上除了收藏茅台酒，还有收藏五粮液的，五粮液紧随茅台多年，如今更是成为了浓香酒圈巨头之一。这款叙府大曲和五粮液的关系很微妙，其酒厂刚成立时对于白酒发展感到迷茫，因得到了五粮液的帮助后逐渐完善了自己的酿造、发展体系，现如今叙府已经成为了“小五粮液”的存在，前途亦是一片光明。 以上2款酒的度数均在52-54度，是白酒酒体非常稳定的区间，收藏也能够得到保障。若是有能力入手茅台那肯定茅台为首选，但若是手头紧但想要藏酒的不妨用这类小众酒曲练练手。 以上便是我今天的分享，对于2位大爷藏酒失败的原因你了解了吗？
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