【原】「蜡梅」你可知“凌寒独自开”的是我，而不是梅花？

我叫蜡梅，

隶属于蜡梅科蜡梅属，

是一种落叶灌木。

很多人总是把我写作腊梅，

但其实我不是腊梅，

甚至根本不是梅。

就跟熊猫不是猫一样。

可能有人会以为，

我是腊月开的梅花，

这是不对的。

首先，我和梅花，

分别属于蜡梅科和蔷薇科，

这亲缘关系远到，

过年你见了都不知道喊啥。

其次，把我写作腊梅，

纯粹就是觉得我开在腊月，

这样叫我感觉心安理得之外，

还显得名正言顺。

但这样也说不过去呀，

腊月开的花又不只有我。

而且各地气候不一，

未必就都在腊月才开放，

用“腊”作为限定词并不贴切。

如今《中国植物志》上，

关于我名字的记载，

中文学名是蜡梅，

而腊梅则是一种俗名了。

作为中国的特有植物，

我在华东、华北、华中，

以及整个南方都有分布。

栽培和引种的地区就更多了。

  

 蜡梅主要分布图 

根据最新品种分类，

有人依据内花被片的颜色，

把我分为素心、乔种、红心等，

一共将近200个品种。

常见的几个品种，

如素心蜡梅：

花瓣与花心基本同色。

如磬口蜡梅，

花瓣金黄，花心深紫红色。

又如狗牙蜡梅，也称狗蝇蜡梅，

颜色最浅，香味最淡，

但花瓣长得十分细长。

如果你仔细观察我的花，

还会发现那种雄蕊平展着的，

是刚开没多久的花。

而雄蕊向花心合拢的，

则是已经开了几天的花。

 刚刚盛开的蜡梅，雄蕊平展 

 授粉后，雄蕊合拢，遮挡了柱头与外界的接触 

为什么会有这样的不同呢？

其实这是我避免自花传粉，

使后代更加强壮的秘诀：

开花初期让柱头伸出，

雄蕊向外平展且花药未开裂，

方便柱头充分暴露接受花粉。

当授粉结束以后，

雄蕊会变得挺直起来，

遮挡柱头使其难以接受新花粉。

此时雄蕊上的花药开裂，

昆虫一来就可以带走花粉了。

 蜡梅的果托 

 

古时候的我，名叫黄梅，

最早把我送上热搜的，

是宋代的黄庭坚和苏轼。

他们两位根据我似梅的香气，

以及蜡质的花瓣等特点，

终于把我与梅花区分了开来。

 

黄庭坚在一个冬日里偶遇了我，

他很欢喜，于是创作了，

《戏咏蜡梅二首》：

“金蓓锁春寒，恼人春未展，

虽无桃李艳，风味极不浅。”

“体薰山麝脐，色染蔷薇露。

披拂不满襟，时有暗香度。”

在诗的后面，

他还加了长长的一段跋语：

“京洛间有一种花，

香气似梅花，五出而不能晶明，

类女功捻蜡所成。

京洛人因谓蜡梅。

木身与叶乃类蒴藋。

窦高州家有灌丛，能香一园也……”

他的师父兼好友苏轼，

不久便也来跟帖，

把我的名声推向顶峰：

“天工点酥作梅花，此有蜡梅禅老家。

蜜蜂采花作黄蜡，取蜡为花亦其物。

天工变化谁得知，我亦儿嬉作小诗。

君不见万松岭上黄千叶，玉蕊檀心两奇绝。”

在这两位顶流的加持下，

我从北宋开始便声名大振。

历史上写我的古诗词，

光北宋就占了三成。

其实，在更早一点的时期，

我和梅花都被当作同一种植物，

或是作为梅花的一个品种而存在，

也常以“梅”的形象出现在诗词中。

最著名的是王安石的《梅》：

“墙角数枝梅，凌寒独自开。

遥知不是雪，为有暗香来。”

 

这里的梅毫无疑问是白色的，

但此时梅上已覆雪，

他连是梅是雪都没看清，

就说闻到了梅花的香味，

这就未免太过夸张了。

毕竟梅花的香味还不至于，

浓烈到这种程度。

不过这也很难怪，

王安石写这首诗的时候，

正值两度被罢相，

年纪也大了，心情郁闷，

对现实事物进行升华再加工，

想象值骤升，也能理解。

 

但这首诗还有一个问题，

就像“橘生淮南则为橘，

生于淮北则为枳”一样，

是植物常识的一个错误点。

梅花傲骨凌霜、不畏风雪的精神，

很值得大家学习。

但事实却是，

梅花不如想象中耐寒冷，

没有日均5℃以上的温度，

它开花的几率极低。

相比之下，我能忍耐-15℃的低温，

我开出的花也只有在，

连续几天-5℃以下的情况才会枯萎。

所以可以推断，

《梅》的前两句写的是我，

后两句写的才勉强算是梅花。

写到这里，

相信大家都知道，

这其实是一个简单的认知错误，

那些人口中在寒冬中开放的梅花，

其实基本是我——蜡梅。

历史上的那些，

雪胎梅骨、踏雪寻梅……

多少有点“为赋新词强说愁”了。

诸如“雪中四友”“岁寒三友”，

这其中的梅也应该是指我。

我才是皑皑白雪中的寒客。

但绝大部分写梅傲骨凌寒的诗词，

描述的是我，名字却是梅的。

不过也罢，

我既不愿着惹眼的红妆，

也不愿披娇气的粉衣，

自然不在乎这些种种。

那在现代生活中，

想要区分我和梅花，

其实已经变成了非常容易的事情。

我们的区别主要有以下几个：

第一、花色不同

我的花主要为金黄色，

部分品种的花心会有紫红色；

而梅花的花色较多，

有白的、绿的、粉的、红的等。

 蜡梅 

 梅 

第二、花期不同

我的花期11月至翌年3月，

梅花的花期在1月以后。

一般来说，我总会比当地的梅花，

早开两个月时间。

第三、分类不同

我是灌木，茎干丛生，

梅花是乔木，有主干。

第四、树冠不同

我的茎干均为直枝，

梅花还有垂枝的品种。

第五、叶子不同

我的叶对生，全缘无齿；

梅花的叶互生，具细锐锯齿。

第六、果实不同

我的一朵花能结出，

一枚酒坛状的果托，

里面有数粒有毒的果实；

一朵梅花只能结出一枚果实，

能吃能腌能制酒。

 蜡梅 

 梅 

第七、香味不同

我的是明香，

香气馥郁，沁人心脾；

梅花是暗香，

香气淡雅，几近于无。

 

说实话，我和梅花的美，

都各有千秋、难分伯仲，

也都寄托了无数人的情思。

但愿现代人，

在植物识别方面，

能够摒弃文人作风，

不要只知文学，

不知科学。

你还知道哪些植物香气浓郁吗？

欢迎评论区留言。

讲完。