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推荐3款用香蕉做的早餐美食,香甜细腻,超高颜值,越吃越过瘾

 美食达人计划 2022-10-13 发表于安徽
今天给大家推荐3款用香蕉做的早餐美食,香甜细腻,超高颜值,越吃越过瘾!

一、【爆浆芝士香蕉饼】


制作配料:高筋面粉210克 牛奶140克 盐1克 酵母2克 白糖15克 香蕉6个 芝士适量
制作方法:
1、碗中加入210克高筋面粉,加入盐1克 酵母2克 白糖15克,用140克的牛奶和面,合成比较软一点的面团,大约揉面10分钟,然后加入15克黄油继续揉至光滑,能拉出薄膜即可;
2、把和好的面团放在温暖的地方醒发至2倍左右大小;
3、准备6根左右的小香蕉,切成片或是压成泥,个人觉得切成片也可以,氧化速度比较慢;
4、把醒好的面团放在砧板上擀成大约2毫米厚度的薄饼;
5、然后放上香蕉泥,上面铺上芝士碎,然后像包包子一样包起来。盖上保鲜膜醒发15分钟左右;
6、面团明显变大了就可以,表面刷一层蛋液,撒适量白芝麻即可;
7、烤箱预热,上下火180度烤大约25分钟左右,烤箱温度仅供参考;
8、我们的香蕉爆浆芝士饼就做好了,外表金黄酥脆,刚刚出锅很像一个炸弹,感觉随时都会爆炸的感觉,想想里面,满满当当的香蕉和芝士,香蕉熟了之后口感更加香甜,搭配拉丝的芝士,真的是咬一口就过瘾!


二、【红薯香蕉饼】


制作配料:红薯1个 香蕉1根 糯米粉适量 白糖2勺
制作方法:
1、红薯去皮切成薄片,隔水上锅蒸熟;
2、蒸熟的红薯压碎,加入2勺白糖,分次少量加入糯米粉,然后揉成柔软的面团;
3、面团搓成长条,切成大小一致的小剂子,取一个小剂子,压扁,包上2片香蕉;
4、用虎口的位置轻轻转动封好接口;其余的全部用同样的方法做好!
5、平底锅刷一层植物油,放入饼坯,开文火煎至两面金黄色即可;
6、这个红薯饼超级软糯香甜,吃一口欲罢不能啊!


三、【香蕉饼】


制作配料:普通面粉300克 盐3克 开水90ML 冷水80ML 香蕉6个
制作方法:
1、面粉中加入盐,先用90克开水烫下面,再用冷水和成柔软光滑的面团;
2、把面团分成4等份,放在盘子里,刷一层植物油,密封醒发40分钟;
3、取一个醒发好的面团,擀薄,越薄越好;
4、然后中间铺上香蕉;
5、然后折叠起来,把香蕉包好;
6、锅中刷油,油热后放入饼胚,开小火慢煎,煎至两面金黄色即可;
7、我们的香蕉薄饼就做好了,外皮特别的薄,出锅的时候特别的酥脆,香蕉熟了之后更加香甜,搭配又薄又脆的饼皮,真的太美味了!

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