|
近期，有网友购买余氯试纸对家里的自来水进行测试时，发现均有不同程度的显色反应，于是有网友开始质疑“从自来水厂出厂后流经家中的自来水中的氯气残留量是否达标，是否会对健康造成损害甚至致癌？”下面，就来说一说这到底是怎么回事。 自来水中为什么会有余氯？ 实际上，家里每天使用的自来水都是在水厂经过种种过滤、消毒，达到国家规定的饮用标准后，才会被送往千家万户。而自来水中存在氯气残留则是因为我国自来水处理厂多采用氯气消毒法对自来水进行消毒。  图片来源：pixabay ■ 氯气消毒法原理： 氯气与水接触后，会生成次氯酸，次氯酸具有强氧化性，可以快速氧化微生物细胞中的酶并阻止其蛋白质合成，以杀死微生物达到消毒作用。 ■ 氯气中毒： 氯气通过呼吸道侵入人体并溶解在黏膜所含的水分，会生成次氯酸和盐酸，对上呼吸道黏膜造成损伤。短时间内吸入过量氯气，就会造成氯气中毒，中毒后会造成呼吸困难，严重时，还会发生肺水肿，使循环作用困难而致死亡。  图片来源：pixabay 我国国家《生活饮用水卫生标准》中规定自来水厂出厂水含氯量即游离余氯不得低于0.3mg/L，末梢水即入户到水龙头的水的游离余氯不低于0.05mg/L。 一方面，输送自来水时，保持一定量的余氯可以减少自来水在输送过程中产生的有害细菌。尤其在南方一些温暖地区，恒温恒湿的环境很容易导致微生物和青苔滋生，水管也容易长青苔，从而污染水质、堵塞水管。 另一方面，很多使用自来水的情境如洗手、洗衣服、洗碗、拖地等都是直接使用生水。在国家标准严格限制下，自来水中余氯含量并不会让人氯中毒。 关于饮用自来水的一些说法 自来水中存在氯仿，长期饮用会致癌（✘） 氯仿学名三氯甲烷，在世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中被列为2B类致癌物，也被生态环境部和卫健委被列入有毒有害水污染物名录。 首先，三氯甲烷与水质本身有很大关系，且三氯甲烷的沸点为61.3 ℃，远低于水的沸点，当水烧开时，氯仿也会随之逸散到空气中。其次，在水溶性上，25℃时200ml水仅能溶解1ml氯仿；我国更是规定出厂自来水中的氯仿含量需低于60μg/L，远低于世界卫生组织标准的200μg/L。 世界卫生组织对于200ppb（μg/L）的解释是：每十万个成年人连续七十年，每日饮用2升200ppb（μg/L）三氯甲烷的自来水，会增加一例癌症。这意味着饮用中国自来水，患癌风险也远低于世卫组织的标准。  图片来源：pixabay 自来水烧开之后可以安全饮用（✔） 中国人自古有将水烧开的习惯，水经过沸腾能消灭其中大部分细菌、病毒等微生物，在一定程度上阻止病毒传播、保护人体健康。 在现代标准水厂，水的加工过程早已帮我们完成杀菌、消毒工作，但出厂时水中仍保持有一定量的余氯，流经不清洁管道时也会被青苔等污染。因此为了人体健康，饮用自来水时还是需要烧开再饮用。 用铝锅烧水饮用会导致痴呆（✘） 铝容易与空气中的氧气发生反应，形成致密的氧化铝保护膜，从而减少所盛食物与铝进一步接触。因此，在不破坏氧化铝保护层的前提下，使用铝锅烧水是安全的。 但需要注意的是——若使用铝盆铝锅盛放酸碱度较高的物品，如醋、小苏打等，则容易将氧化铝保护层破坏，从而增大食物与金属铝的接触，造成一定的铝残留。铝残余有一定几率会进入人体，长期摄入会损伤大脑，导致痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病，尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生危害。 如何安全饮用自来水？ 安全饮水问题涉及到全社会的身体健康，让每个人都喝到干净的饮用水是全世界的责任。当家中接入符合标准的自来水时，我们也应该正确处理之后才能饮用。以下是几条安全饮水的注意事项：  图片来源：pixabay 1 烧开饮用 长期饮用生水不利于身体健康，而烧开自来水不但可以消灭细菌，也可以让水中残余的余氯完全挥发，可正常饮用。 2 避免破坏铝制器皿氧化铝保护层 采用铝制器皿烧水时，要注意清洗或制作食物时不要损坏其中的保护层；在铝锅使用完后也可以将其继续加热一段时间，加快其形成氧化铝保护层，避免铝残留进入身体。 参考资料： 1.中华人民共和国国家标准 GB 5749—2006 生活饮用水卫生标准 2.人民网：'自来水有氯致癌'是谣言 实验证明不会产生致癌物 |
|
|
