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冬天的温度越来越低，人的胃口也越来越好，加上为了抵御寒冷的冬天，就需要补充足够的营养成分，所以很多人冬天都会吃肉，牛肉猪肉成为很多家庭冬天的选择，因为牛肉猪肉的脂肪含量非常高，并且蛋白质含量丰富，不过牛肉猪肉吃多并不是一件好事，将会给身体健康带来非常大的影响，尤其是想要减肥的人，一定要选择鸡胸肉。
鸡胸肉是一种热量非常低的食物，并且鸡胸肉的蛋白质含量十分丰富，既可以增加人体的饱腹感，也可以减少身体中的脂肪摄入量，这样就能够避免身体发胖，同时也能够让身体更加健康。不仅如此，鸡肉的价格也非常便宜，今天就教大家用鸡肉来做一道特色的美食，老人小孩都非常喜欢吃，保证你会爱上这道菜，每天都想吃。
首先将鸡胸肉用清水冲洗干净，然后将鸡胸肉的水分沥干后放在案板上，这里注意一定要将水分沥干，如果鸡胸肉的水分没有沥干，在后续烹饪过程中就会出水，这样做出来的菜肴就不好吃了。接着将鸡胸肉用刀切成均匀大小的鸡肉块，然后将切好的鸡肉放入碗中，加入适量胡椒粉、适量烧烤料、1勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、1勺老抽、适量淀粉搅拌均匀，接着盖上一层保鲜膜腌制30分钟，这样能够让鸡胸肉彻底入味，做出来的鸡胸肉也才会更加好吃。
将生菜用清水冲洗干净，然后将生菜放入盆中，接着加入适量盐、适量小苏打、适量水浸泡10分钟，这样能够将生菜表面的细菌和脏东西清洗掉，这样吃起来才更加健康，接着将冲洗好的生菜平铺在盘中备用。
起锅烧油，油温烧至8成熟后，将腌制好的鸡肉倒入锅中，使用小火慢慢煎制，这里注意煎制过程中要使用铲子不停翻动，这样才能避免鸡肉粘锅，也才能避免煎焦的情况出现。等到鸡胸肉煎至金黄，并且煎出香味后，就可以加入适量的孜然、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀，不喜欢吃辣或者不能吃辣的人可以不加辣椒粉，翻炒均匀后就可以控油捞出了。
将鸡肉放在准备好的生菜表面，然后用生菜将鸡肉包起来一起吃，不仅具有去油腻、补充身体蛋白质的作用，还能够冲击味蕾，绝对是冬天不能错过的美食。学会这道菜赶紧做给家人吃，保证一盘鸡肉不到3分钟就会全部抢光。如果你是一个想要减肥的人，这道菜一定要学会，既可以满足你对于肉的追求，也可以避免身材受到影响。 今天的文章到这里就结束啦，看完文章觉得对你有帮助的话，可以用您发财的小手给我们点赞评论关注安排起来哦，我们下期再见啦。 |
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