 承蒙众多粉丝的关注和厚爱，集150篇家庭厨艺的《一帆的厨房》电子文集即将正式上线与大家见面，这些小品文都是半年多来在李亚杰先生主编的《一壁夕阳》电子平台上刊出而收集的。为此，对于《一壁夕阳》主编李亚杰先生辛勤的付出和热情的栽培深表谢意！ 这部电子文集的上线，本人最大的感慨就是，人生到了晚秋这个年龄，对社会已经尽到了应尽的义务，社会对我们已经没有过多的需求了。不管是什么样的生活，寻得乐趣，顺其自然，获得消遥，精彩的活着最重要。当然，最得意的，莫过于用闲暇的心情，在美食的烹饪中谱写出属于自己的夕阳红。 烟火人间，人间烟火。人世间，唯有爱与美食不可辜负。美食的诱惑来源于人类的本能，我国有句老话，叫做“民以食为天”。生活离不开锅碗瓢勺，人生有吃才有沿续；有吃，就衍生出了烹饪技法；有了烹饪，生活也就变得有滋有味。烹饪好美食，就是经营好我们桑榆晚景生活中的爱好、乐趣和收获。 厨房是家庭烹饪的地方，也是生活中最温馨的一隅，厨房里大有文章可做。把心思囿于厨房，操起锅碗瓢勺，把烹饪当做一种艺术，热衷于创造各式各样的美食，虽是繁杂琐碎，琐碎也有琐碎的乐趣；虽是劳累，却能够在烟火里感知柴米油盐的殷实，可以在掌勺馈膳中获得锅碗瓢盆的乐趣，把平淡乏味的生活过得有滋有味，使每一个夕阳时光都葆有愉悦的心情和积极的生活心态。 做一个家庭烹饪的能手，学的不仅仅是精致的菜肴，更是能为自己和家人创造一种从舌尖到心间的美味关系。应该这样说，对美食的执着是一种生活品味，对烹饪的执着是一种生活态度。好的家庭烹饪能手，就是能够在柴米油盐和锅碗瓢盆中，把对家人对生活的挚爱落实到餐上的一汤一菜之中，让自己在人间烟火的交响曲中获得一份陶醉，也让家人在三餐四季里分享食物带来的愉悦和满足，一家人其乐融融的幸福生活就蕴含其中。 人生像烹饪，生活的艺术与烹饪一样讲究火候和咸淡，做美食就是一种人生的体验，在烹饪里品人生，在人生里悟烹饪：菜品如人品，风格迥异，蕴意不同，但又各有道理，韵味自知。 精致，是一种生活态度，更是一种人生品味；会享受的人一定懂得美食，吃得精致，便是人生的一大享受。享受美食，不一定非要做一个美食家不可，作为一个家庭烹饪的能手，在厨膳中寻乐也挺不错。别以为自己只是一个吃货，脑子空下来，总是琢磨着三餐吃什么。正因为餐餐变着花样，每顿都不想重复，这种爱吃的念头，这股子绞尽脑汁的心思，把厨膳打理得有条不紊，日子也就理所应当然的过得潇洒自如了。          |
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