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六安“齅”事 (程念祥) 网上偶然看到一个帖子，是凤凰独家文章，[上海粪史]。心想还有这样的历史？有点好笑！突然就联想到老六安的有关"齅事"也值得提提。这些“齅”事说起来不一定有什么意义，但或许能让人对六安过去的城市风貌特征有一定了解，看到一点六安的过去。 一、"全缸防震" 六安过去是个小城市，抽水马桶是到二十一世纪才开始普及的。此前与凤凰那篇独家文章所说上海历史上的情况一样，使用的是私家马桶和公共厕所。 私家马桶不说，六安的公共厕所还是很有特色的。我原来工作的单位南京人多，上一世纪六、七十年代他们从南京来到六安，对六安的公共厕所谑赞为“全缸防震”。原来，六安的公共厕所集粪，都是用小瓦缸埋入地下，缸口与地齐平。一般一个厕所间里围着墙埋有七、八个缸，形成人们就急所用的蹲坑。所谓“全缸防震”，就是指厕所全用瓦缸且埋入地下的意思，借语于手表的“全钢防震”。 这样的厕所就是所谓的旱厕。与南京大城市里的水冲式公共厕所相比，显然卫生条件要差一些。从大城市来的用惯水冲式厕所的人，对这样的旱厕很不习惯。然而老六安人对上一世纪五、六十年代六安公共厕所的卫生，普遍认为还是可圈可点的。 那时小城条件有限，但公共厕所的卫生管理都很好，每一个厕所都有确定的看守管理人。看厕者大多是中老年人，工作认真负责，厕所卫生保持得都很好。保持旱厕卫生要用到一种稻壳烧过后的稻壳灰，六安人叫粗糠灰。六安供应开水的水锅炉也就是老虎灶都用稻壳做燃料，这种灰多的是。粗糠灰堆在蹲坑边上，如厕过后及时用灰掩盖，再盖上长柄木盖，可防蝇防臭。公共厕所内都点燃有土制的驱蝇驱蚊的蚊烟香，加之厕所管理者及时清理打扫，大多厕所卫生状况都很好，清清爽爽，可以基本上做到无蝇无臭。厕所还明示公共卫生公约，卫生管理部门和街道行政组织经常性地开展爱国卫生检查，公共厕所挂牌评比，卫生管理受到经常性的督促检查。厕所卫生能做到如此，当然城市环境卫生搞得更好，那时六安的大街小巷整洁、清爽，静逸的小城环境一直是老六安人难以忘怀的记忆。 二、"粪"的价值（1） 自古以来世代相传的农谚说，“庄稼一枝花，全靠粪当家”，老农也说“种田不上粪，等于瞎胡混”，可见粪肥在农业生产中的重要性。正因如此，粪肥本身就有确定的经济价值。凤凰那篇独家文章提到了旧上海的粪霸，我们也听说过北京掏粪工时传祥受粪霸欺压的故事。其实在旧中国，大大小小的城市都存在粪肥的经济利益冲突。 在化学肥料没有普遍使用以前，农业生产主要使用的是人、畜粪。城市里人口聚集，产生的人粪量大，自然成为农村需求的主要粪肥来源。见到过网上有人晒出计划年代的各种票证，其中有一些各地用过的粪肥票，显然是对票证年代的鄙薄。其实有需求就有供给，供给的东西就是商品。满足不了需求的商品就得进行计划分配，以保证公平。农业生产对粪肥的需求量大，粪肥就成了那个年代使用票证分配的一类特殊商品。 五十多年前下乡插队时有过进城担粪的经历，记得有一次就是凭票进城取粪，票面定额是干粪600斤，生产队连我去了10个人完成挑运任务。今天看到这种“大粪票”确实让人不可思议，可是这在当年，不是每一个生产队能轻易得到的。一个县有多少个生产队啊，哪一个生产队不想多得到一些粪肥！多用一些粪肥，庄稼就长得好，就能多增收一些粮食。可是生产队一年也难得分配到一张粪票！为满足生产需要，许多生产队就派出人员到城区自行捡粪。捡粪人员完成定额，比壮劳力工分还要高。 今天，“绿色食品”成为了人们对健康生活追求的一个概念。须知，绿色食品的生长过程，都是用人、畜粪等有机粪肥作肥料。古人收集粪肥还田，戏称“五谷轮回”，实际上说的就是粮食生产、消费过程中有机物质的自然循环过程。这个循环过程现在被人为断开，五谷“轮回”之路不通，自然粪肥完全流失，哪来的有机粪肥作肥料呢？所谓的“绿色食品”只能是概念而已了！ 三、"粪"的价值（2） 粪肥需求到要用票证进行计划分配，它自身的价值也就体现出来了。在票证不能满足需求的情况下，农民就自行到城区寻求粪源。 过去六安城区的大户人家，一般在户内都有家庭厕所。住户较多的大杂院，院里也有共用厕所。城区卫生管理部门只管理公建的公共厕所，只负责清理公共厕所的粪肥。居民院内的厕所，就成了四乡农民的粪肥源。 城内居民院里的厕所都有农村生产队承包。从厕所修建到经常性的卫生清理，农民不仅得不到劳务费，还得承担厕所修建材料和人工费用，此外，也就是最主要的，生产队每年午、秋两季要给院内居民每户分发一定数量的粮食或其它农产品！通常午收后是面粉，秋收后是糯米。一般每次每户都在10到15斤，叫做“粪水面”、“粪水米”！现在看来是不可思议的事，其实在当时农民看来，却是天经地义！粪肥是农业生产的主要生产资料，也是必须要投入的生产成本。粪肥的产生于居民而言虽然无成本可言，但在生产资料市场上，它却是有价格的商品。然而粪肥供应不能满足需求，有价无市，免费获得有价格的商品，就应该付出相应的报酬。农民就是这么想的！我真为那时农民的质朴感慨！农民在无偿付出相关劳动服务后，居然让居民看到了与自己利益相关的粪肥的价值！ 还记得，我小时居住的大杂院，厕所有漏雨、毁损，生产队总是及时来维修；每天或隔天来担走粪肥、清扫卫生，厕所清清爽爽。农村集体经济解体后，情况有了相反的变化。先是粪便不能及时清理，“粪水面”、“粪水米”也没有了。后来就没有人来清理了，厕所内粪便已成为无人要的废物，积聚得让人无法立足，但偶尔还可以找到人清理。再后来找人清理，就得付清理费了！以至最后大家忍受不了厕所的污染，干脆将厕所扒了！ 粪肥从有价值的稀缺商品变成了无价值的废物，并且从此翻不了身！城市建设现代化后，旱厕完全消除，各家各户的抽水马桶将应该还田的粪肥，冲到了大自然环境中，反而成为破坏环境的污染源！也实在令人感慨。 四、“窃”粪趣事 我记得我下乡那几年农村对肥料的需求量特别大。当时国家化肥工业生产规模和产量还没有上去，化肥的分配非常紧张。为解决生产用肥不足的难题，许多生产队都派人进城捡粪。在城里捡粪，主要是往大街小巷里的厕所里钻。而城里的厕所都有人看管，一般不允许捡粪者进入。开始时捡粪者背着粪筐到大小厕所里见粪就掏，实际上是半掏半“偷”，无人就掏，有人就走。这样就与看厕所者发生了矛盾，往往由争吵到发生争斗。后来基本上就捡不到粪，大多进城捡粪人员都撤回了生产队。 不过仍然有少数“能人”坚持在城里，急生产队所急，想办法为生产队解决缺肥少肥的困难。我所在生产队的邻队，就有这样一位“能人”坚守在城里，每周能为生产队积攒一到两担粪肥！那两年，六安城内大小厕所看管的特别严，能这样为生产队掏捡到生产急需的肥料，也算是农业生产的功臣！后来听别人说，他的办法很简单，就是穿戴工整一点，不要让人看出你是农村人。提一个半大不大的人造革旅行包，内装一个方便的掏粪工具，大方地专闯城区公共厕所，乘厕所管理人不注意，将粪便掏到旅行包，拉上拉链，然后轻松走出厕所。 这样的事一般人也做不了！说脏吗？农民么，手上脚上沾有粪便，“心里是干净的”！说是偷吗？孔乙己说读书人偷书能算偷吗？庄稼人种庄稼，掏一点粪便作肥料也能算偷？不过后来，城里看厕所的人，对提包进厕所的人，总是瞪大了眼睛，充满了不一样的警惕！ 五、学生福利 六安二中“老三届”的初、高中同学都记得，当年的二中除了良好的学习条件外，学生还能享受到一点意外福利！ 当年二中校园里有许多空地，都被开发成了菜地。除一部分分配给各班级做劳动园地，较大成片的如办公楼前地块，学校聘有老农，统一指导学生种菜，收获颇丰。 当时在校师生有一、两千人，产生的粪肥校园生产使用有限，又不能随意排放污染环境，于是就集聚起来，提供给农村需要粪肥的生产队。这样，既清洁了校园环境，又为农业生产增加了肥源，最主要的是还因此有一点额外收入。 校园生产的菜是自产自吃，学生食堂会计账上就多有一些盈余。加上粪肥收入，就形成了学校一笔预算外收入。学校考虑这笔收入是在校师生创造的，就应该把它花在师生身上。于是在学生伙食标准以外，不定时的额外加加餐，多改善几次同学们的伙食。另外根据情况，每学期给全校师生发放好几张公共浴池澡票，让同学们到“大众浴池”洗洗澡。记得每学期大概都有五、六张吧。 算不算得也是一桩“齅”事？ (2022-09-29) |
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