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羊肉“发物”?养肝饮食牢记“3吃,3不吃”

 一一学习 2022-10-17 发表于山东
都芳涛医生:如今越来越多的人开始关注肝脏健康,因为有不少人在体检的过程中被告知患上了肝脏疾病,甚至有的人一查出肝病就已经到了晚期的状态。

这让人们感觉到非常害怕担心自己也患上肝病,不自知关于养肝人们也会打听各种各样的说法,比如有的人听说羊肉是肝病的发物,对于肝脏功能不太好的人来说不能吃羊肉,这种说法到底有没有依据呢?不妨赶快来看看吧。

羊肉是肝病的“发物”?

羊肉是我们日常生活中经常吃到的一种肉类食物,其营养价值相对比较高,而且具有温补的效果,很多北方人每到了冬天都会选择喝点羊汤,希望能够温暖身体。

之所以有的人会把羊肉归结为肝病的发物,是因为羊肉的营养价值比较高,如果吃太多的话,可能会导致营养成分摄入过多,这些营养物质根本就无法全部被身体吸收利用,长时间游离在体内,很容易加重身体的负担。

并不是说肝不好的人绝对不能吃羊肉,毕竟羊肉的营养价值是相对非常高的,所以吃羊肉的时候控制好摄入量是没有太大问题的。

当然也要提醒大家烹饪羊肉的时候,最好以清淡的方式进行烹饪,不要做得太过油腻,以免油脂摄入过多,加重肝脏的负担。

虽然肝脏不是主要的消化吸收器官,但如果想要养护肝脏的话,饮食方面也应该多加注意以下这几个饮食原则,建议早了解一下。

关于养肝,饮食方面牢记“3吃,3不吃”

【3吃】

  • 西兰花

西兰花是减肥人群比较喜欢的一种食物,这种食物的热量比较低,但是营养物质却是比较丰富的。

其实生活中适量吃点西兰花,对于呵护肝脏健康也有帮助,能够起到抗氧化的效果,减轻肝脏的负担,希望你能喜欢。

  • 海带

海带作为一种海产品,其味道相对比较鲜美,而且营养价值比较高,海带的吃法也有很多,比如凉拌海带丝,海带蛋花汤等等。

适量吃点海带,或许有助于促进体内的代谢废物顺利排出体外,减轻肝脏的负担,对于呵护肝脏健康也有好处。

  • 生菜

生菜其实也是比较受欢迎的一种蔬菜,生菜不但能够直接吃,还可以用来烹饪,适量吃点生菜,能够为身体补充所需要的维生素C和胡萝卜素。

如果想要养护肝脏的话,最好也别错过生菜,这种食物或许能够降低肝脏患病率,同时还可以减轻肝脏的负担。

【3不吃】

  • 腌制蔬菜

各种各样的腌制咸菜基本都属于腌制蔬菜,或许人们觉得这种食物能够起到下饭的作用,但是吃多了却没有好处。

腌制蔬菜当中的盐分含量比较高,而且腌制的过程中还可能会产生亚硝酸盐,因此如果不想干燥健康受损的话,像是这种食物希望你能够尽量少碰。

  • 长时间泡发的木耳

木耳吃之前一般需要进行泡发,很多人认为泡发时间越长,越有助于身体吸收其中的营养物质。

但是木耳泡发时间太长,可能会导致营养物质流失,并且还可能会产生有害物质,从而伤害肝脏。

  • 高脂肪食物

虽然脂肪是身体功能运转不可或缺的一种营养物质,但如果脂肪摄入过多的话,不仅会造成身体发胖的情况,还可能会导致血液浓度升高。

除此之外大量的脂肪摄入很容易堆积在肝脏附近出现脂肪肝的情况,不仅会影响到肝脏的健康,同时还可能会加重肝脏的负担。

综上所述,虽然肝脏不是主要的消化吸收器官,但如果想要呵护肝脏,积极调整和改善饮食是很有必要的,你还知道哪些关于养护肝脏的饮食原则呢?欢迎在下方留言评论。

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