 食品安全是什么 《中华人民共和国食品安全法》第十章附则第一百五十条规定：食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。   食品安全三个具体标识  质量安全标识  绿色食品标识  保健食品标识   世界卫生组织食品安全五大要点  ●保持清洁
●生熟分开
●在安全的温度下保存食物
●使用安全的水和食物原料
 食品安全小知识 1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识。 2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫等异常的食品。 3.注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品。 4.少吃油炸、油煎食品。 居家饮食注意事项 ①需要冷藏或冷冻的食品，购买后尽快放入冰箱(柜) ； ②蔬果类食品宜冷藏保鲜，并与生肉、生鱼等食物分开保存； ③真空包装食品，即开即用； ④烹饪好的食物室温存放时间不宜超过2小时； ⑤剩菜、剩饭等要及时冷藏，冷藏时宜用保鲜膜包好，且冷藏时间不超过24小时，再次食用前要彻底加热 (食物中心温度不低于70°) ,并确认感官性状未发生变化后方可食用。 最后，希望大家从自身做起，关注食品安全，讲卫生，养成良好的饮食习惯，吃得健康和安全，享受一个美好的校园生活！ 图文来源：国际学院学生会权益中心 |
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