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上个月，2022北京十大餐饮品牌现场揭晓，大董、胡大、麦当劳、紫光园、北京华天、肯德基、眉州东坡、东来顺、旺顺阁、永和大王脱颖而出，摘得“2022北京餐饮十大品牌”。  很多网友表示确实做到了公平、公正、公开。 对此，北京的老餮们不乐意了，“没在北京吃过驻京办，就不配评价北京的美食。” 所以在盘点过各省驻京办后，这次我们把范围缩小到市级，毕竟江湖上盛传的驻京办吃货原则：“省不如市，市不如县，正不如偏，地理定位越精准越偏门的越好吃。” 宜宾驻京办 店名：宜宾招待所餐厅 地址：西城区西中胡同28号 宜宾驻京办堪称“北京川菜天花板”，公认的最好吃的市级驻京办。   图/穷游Biu主 lyandkoala 燃面是宜宾最具特色且最出名的小吃之一，燃面看起来红润诱人，先入口是面香，酱香，微麻、微辣，之后就是源源不断的热辣袭击，吃起来又麻又辣，香味扑鼻。  图/穷游Biu主 lyandkoala 最推荐的是李庄白肉，整片薄如蝉翼，瘦肉有些脆，肥肉香而不腻，卷起来蘸上酱料，一口满足。  图/穷游Biu主 lyandkoala 辣子鸡香香辣辣，鸡肉吃起来很酥脆，酒都肥肠也十分下饭！  图/穷游Biu主 lyandkoala 鱼香肉丝口感十分嫩弹，鱼香里的酸味来源于泡菜发酵的酸，不单是醋酸。  肥肠，兔头，豆腐脑花也都是必点的美味。  需要注意的是，菜品味道偏辣，周末等位时间偏长。 永州驻京办 店名：潇湘·永州会馆 永州血鸭是永州的传统名菜，鸭血裹着鸭肉非常入味，越吃越上瘾。  东安鸡是去过的小伙伴推荐必点的，东安鸡是永州东安县特产，口感软嫩，酸酸辣辣，特别开胃，不愧是上过国宴的湖南第一鸡。  猪血丸子，是邵阳的特色美食，被称为“金钱丸”，同腊肉一起炒上一盘，看起来油汪光亮，透着一阵柴火香，吃起来爽口弹牙，十分下饭。 丝瓜蛋汤带有一丝丝清甜，用来解辣解腻再合适不多了。  酸辣螺蛳肉也是下饭的好手，大勺吃的话小心咬到碎壳。 巴州驻京办 店名：新疆巴州金丝特餐厅 地址：海淀区皂君庙2号(近地铁十三号线大钟寺站) 巴州即巴音郭楞蒙古自治州，位于新疆东南部，是中国面积最大的地级单位。 坊间传闻：“新疆饭一定要吃巴州金丝特驻京办，真的比新疆大厦好吃太多！ ” 据说餐厅内的食材都是新疆空运过来，推荐羊肉串，肉质鲜嫩，肥瘦相间， 图/穷游Biu主 大乐走着瞧 烤包子表皮偏干，但汁水充盈，轻松get碳水 肉的双倍快乐。 图/穷游Biu主 大乐走着瞧 大盘鸡真的是超大一份，鸡肉很嫩，辣味足，土豆也入味，隐隐散发出辣皮子的干辣。 图/穷游Biu主 lyandkoala 新疆手抓饭是他们家的招牌，做得确实好吃，里面的羊肉是碎肉。 图/穷游Biu主 大乐走着瞧 酸奶里面有花生碎，浓郁的原味，酸酸甜甜的，饭后一定得来一碗。 图/穷游Biu主 大乐走着瞧 “我一个新疆人在巴州驻京办吃个饭都要感动哭了。” 金丝特餐厅整体来说，菜品量足、味道正，总之大口吃肉大口喝酒的感觉就是爽！ 图/穷游Biu主 lyandkoala 漳州驻京办 店名：一品芗情 地址：海淀区恩济西街46号 漳州驻京办被食客们称为“低调的高分选手”，整体透露出一股地道老漳州的正宗闽南味。 姜母鸭是福建特色美食之一，鸭肉烧的恰到好处，不肥不老，入味醇香。 土笋冻摆盘精致，连我这种一向害怕土笋冻的人也能接受，口感Q弹，就是量太小了！ 漳浦肉丸汤肉丸很劲道，汤底是用蛤蜊和芥菜煮出来的，清淡鲜美。 石码五香卷也是特色菜之一，油豆皮和肉馅的完美搭配，吃起来油香四溢， 面线糊，里边有不少牡蛎，蟹棒，吃的时候可以搭配油条，冬天喝上一碗，浑身通畅。 贵阳驻京办 店名：甲秀楼缘餐厅 地址：西城区西直门南小街国英园5号楼2层(青年宫对面) 花溪牛肉粉，无论是米粉和牛肉汤都很绝，牛肉味很浓郁，一吃就知道不是我们平时吃的那种牛肉。 肠旺面的面是碱面，肠干净，血旺新鲜，红汤清亮不腻口，对于贵州人来说，一口仿佛就回到了家。 图/穷游Biu主 Jeff_张 雷家豆腐圆子外焦里嫩，个头不小，记得要配上蘸水吃。 土豆炒软哨把外酥里嫩的土豆丁和油而不腻软哨放在一起，堪称一绝，是我的最爱。 有意思的是之前贵阳驻京办还有一个单独开在隔壁的卤味小店，食客们称为餐厅的“小吃部”，在小吃窗口里，你能吃到老贵阳卤味、烤鸡等特色小吃。（现在在二楼餐厅就能直接点单） 运城驻京办 店名：黄河京都大酒店晋面聚道餐厅 地址：东城区夕照寺中街29号黄河京都大酒店2层 运城驻京办，又一个低调的宝藏美食餐厅。 铁板馍花凉粉，切成小块的馍馍吸饱了酱汁，绵软而香辣，腊八蒜炒凉粉也很赞。 图/微博@喜鹊cipo 过油面，几乎是每桌必点，葱花汤扯面，扯面薄而劲道，推荐！ 图/小红书@有肉吃 运城火锅也是必点的，就是量有点大，两个人可能吃不完。 不同于川渝火锅和老北京涮肉，运城火锅并不是涮着吃的，而是把食材一层一层码放在火锅中，在吃的过程中用木炭加热，并不断添加汤汁，火锅的食材丰富，尤其是肉丸口感扎实，五星推荐！ 图/微博@喜鹊cipo 油饼配豆芽粉条，油饼外皮有点酥脆，内瓤十分松软，把清爽的豆芽炒粉条夹进油饼里趁热咬一口，别提多想了。 泡泡油糕里面裹的是豆沙，本糯唧唧食物爱好者很喜欢的一道美食，刚出锅的油糕甜度适中，香甜可口。 图/小红书@有肉吃 所以说在各地驻京办的加持下，帝都不可能是美食荒漠！ 除了上面这些，石河子驻京办、益阳驻京办、娄底驻京办、莆田驻京办、池州驻京办、攀枝花驻京办、兵团驻京办......也备受很多网友推崇。 所以在北京如果想要吃一个地方最地道的特色美食，直接去它的驻京办，在非常的日子里，即使不出京，也能吃遍全国！ |
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