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天气晴好，秋意盎然，虽说宅在家里不能出门，但这天气舒服得让人每天都忍不住想做点啥，才觉得不至于浪费了这美好时光！ 天气凉了，食欲越来越好，这段时间不能出门，明显感到腰上的肉多了，一个夏天的减肥成果，可不能就这么功亏一篑呀！ 既然秋天是进补的季节，那么就将减脂和进补结合起来，给大家做款低脂又饱腹的小点心吧！ 宅在家里，大家都忙着做馒头蒸包子练手艺，我却爱上了它！隔三差五就要蒸一锅，不用发酵不用揉面，用筷子搅搅拌拌就能上锅，柔软香糯还不长肉呢！这段时间的早餐都是它，老人孩子个个喜欢！
燕麦虽然口感粗糙，但营养价值丰富，可以延缓衰老。燕麦富含的可溶性纤维会大量吸收水分，因此吃燕麦之后饱腹感很强，减肥瘦身的效果特别好。 秋季多吃燕麦米的好处多多，秋天是养肺的季节，秋天的气候干燥，容易损伤肺阴，在早餐里多吃燕麦，不仅可以滋阴润燥，而且还有助增强记忆力。燕麦中含有丰富的B族维生素、亚油酸等，这些营养物质，不仅可促进机体新陈代谢，对增强记忆力十分有益。所以，不论老人还是孩子，常吃燕麦绝对是有益无害的。
为了增加营养，我特意添加了一把藜麦。 藜麦是不同寻常的一种粗粮食物，蛋白质含量很高，达16%-22%的，而我们最常吃的牛肉中的蛋白质含量也仅仅为20%，常喝的牛奶中蛋白质含量更是只有16%了，所以大家每天如果都可以吃些藜麦，效果跟喝牛奶差不多的。 用糯米粉做粘合剂，让这道粗粮点心口感变得柔软且细腻，我要是不说，丝毫不知道这竟然是粗粮做的呢！ 不论是给娃增加营养，还是自己做减脂代餐，大家都可与收藏试试哟！天冷早餐别发愁，8分钟就上桌！滋阴润燥，增强记忆，娃超爱！不用发酵直接上锅，香糯柔软不长肉！
【低脂高饱腹的——藜麦燕麦糕】 燕麦70克 藜麦70克 红枣20克 糯米粉60克 零卡糖适量 做法：
食材都准备好。
红枣对半切开后，去掉核，切成小颗粒状。
藜麦提前泡发后，蒸熟或者煮熟备用，将红枣碎倒入藜麦饭中，拌匀。
分次将燕麦撒入藜麦中，
用筷子拌匀至无干粉颗粒状，酌情加入糯米粉，让腼腆不要太湿润了。
用手直接揉成面团就可以了，稍微放一放，让燕麦充分吸收水分，变得柔软。
将面团分成差不多大的小剂子，搓圆搓长点，放在垫了油纸的蒸锅里。大火蒸20分钟就可以了。
刚蒸好的藜麦团子比较黏手，稍微放凉再上桌，这道藜麦团子热吃香糯柔软，稍微放凉后口感带着微微的Q弹，别有一番风味！ 小贴士： 藜麦提前浸泡，泡出小尾巴就表示浸泡好了，跟平时煮饭一样煮好即可。 燕麦吸水性比较强，拌匀后要静置十分钟左右，让燕麦充分吸收水分。 糯米粉越多，口感约柔软。 |
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