消瘤蛋原料：鸡蛋2个，莪术9克，蚯蚓5条。 制法：上3味加水500克共煮，蛋熟后剥皮再煮。 吃法：弃药食蛋，每晚服1次。功效：行气活血，破淤消癥。适用于气滞血淤型子宫肌瘤。 猪肝炒黄豆芽原料：猪肝300克，鲜黄豆芽250克，植物油、精盐各适量。 制法：上两味加植物油、精盐炒熟服食。 吃法：每晚1次。 功效：补气益血。适用于子宫肌瘤。 炒莴苣原料：莴苣500克，鱼丝125克，植物油、精盐各适量。 制法：上两味用植物油炝锅，人精盐炒熟。 吃法：佐餐食用。 功效：补气益血。适用于子宫肌瘤。 三丝芦笋原料：鲜芦笋10克，胡萝卜半个，冬笋尖3块，鸡胸肉2片，生姜、葱各5克，橄榄油2匙，白糖、精盐、生粉各适量。制法：将芦笋洗净，去粗皮，切丝；胡萝卜去外皮，刨丝；冬笋尖清水漂洗，切丝；鸡胸肉去肥脂，切丝，放黄酒、生粉糊中浸泡5分钟。然后放上炒锅，倒人橄榄油2匙，待油八分热时，放人生姜、葱略爆，即倒人鸡丝急炒，再放人芦笋、胡萝卜、冬笋等三丝同炒，再放人盐、黄酒、白糖，调匀后起锅即成。 吃法：佐餐食用。 功效：益气散结。适用于气虚血淤型子官肌瘤。 三鲜佛手丸原料：猪瘦肉、鲜鱼肉各60克，嫩豆腐2块，佛手柑6克， 鲜菠菜10克，精盐、酱、黄酒、生粉、面粉各少许，生姜、葱各 10克。 制法： 1. 猪瘦肉洗净，绞成酱；鲜鱼肉去骨，绞成酱；嫩豆腐压成豆腐泥；佛手柑研粉； 2. 菠菜放至开水中略烫。将豆腐泥、猪肉酱、鱼酱分别加盐、酱油、佛手柑粉、姜末、葱末调匀，再加人生粉、面粉，各分别和成面团状，备用。 3. 汤锅加水烧沸，用汤匙取豆腐泥1匙，在手心中揉动，成汤团状，然后将汤团依次下锅，煮3分钟即可捞取，再用同法把猪肉酱、鱼肉酱分别做成丸子。 4. 加水、黄酒将3种丸子焖煮5分钟，再加入菠菜煮沸，捞取铺在盘底，然后把3种丸子分别铺在菜上即成。 吃法：佐餐食用。 功效：理气健脾补胃。适用于脾胃虚弱型子宫肌瘤。 陈皮木香烧肉原料：陈皮、木香各3克，猪瘦肉200克，植物油、精盐各适量。 制法：将陈皮、木香焙脆，研末备用。在锅内放植物油少许，烧热后，放人猪瘦肉片炒片刻，再放适量清水烧煮，将熟时人陈皮、木香末、精盐搅匀，即成。 吃法：食肉饮汤。 功效：舒肝理气。适用于肝郁气滞型子官肌瘤。 |
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