“17款虾皮,全部检出了2A级致癌物N-二甲基亚硝胺,最高实测值超过国家规定15倍!” “绝大部分的产品,钠含量较高!” 这是前几天,中国食品报委托检验了17款虾皮的结果... 看了这个报道,连我都慌了 虽然做饭时放点儿虾皮,能让食物瞬间变得鲜美可口,但虾皮的钠含量5057mg/100g,比我们成人一天的需求量2000mg/100g还要高! ![]() 而且,《中国居民膳食指南》指出,0.5~1岁宝宝每日摄取的钠含量为350mg,1~4岁宝宝每日摄取钠含量为700mg。 ![]() 但随着年龄增长,宝宝的口味越来越挑剔,原味的辅食不爱吃了,怎么办?能不能加点儿盐? 我在以往的文章里有讲过解决办法,总结下来共3点: 1、3岁前,坚决不加盐,尤其是1岁内 2、像酱油、盐、味精这些调味料,能晚加尽量晚加 3、如果宝宝实在是吃够了原味食物,想要加调味料,可以用天然食物来调味 ![]() 不过,需要注意的是 用天然食物调味,也要像加辅食那样,分阶段、从少量开始,并且要先加口味清淡的。 免得孩子过早吃了口味重的,就不爱吃清淡口味的了,变得挑食。 01 自制调味料 好吃又下饭 具体怎么加呢? 在之前的文章里,我发过很多自制调味料的方法,妈妈们可以根据宝贝的月龄、辅食添加情况做起来哦~ 比如:9M+的宝宝,妈妈有空时可以自制一些补脑的三文鱼肉松。 宝宝喝粥、吃面、吃菜泥时,放上一点儿,味道立马变得鲜美,宝宝更爱吃。 ![]() 10M+的宝宝,妈妈还可以自制一些虾肉松。 日常需要用盐调味的,都可以用它来代替。 比如:当作粥、面条、包子、馄饨、饺子肉馅的调味料,能为食物加分不少。 还有百搭的番茄酱,10M+的宝宝也可以吃起来啦~既能提升食欲,还能促进铁吸收。 ![]() 等到宝宝12M+了,能吃的调味料就更多了~ 像补钙又补脑的自制黑芝麻酱。 吃法更是多,可以与主食搭配,拌粥、拌面条、抹馒头、做小零食等。 不过,芝麻酱虽好,但也不能多吃,1岁以上建议每天不超过10克,东西再好也要适量吃哦~ ![]() 如果单种食材制作的调味料,宝宝吃得有些腻了,妈妈们可以尝试用多种食材,来自制天然调味料~ 比如,补钙补铁又补锌的香菇牛肉酱,拌粥、煮面、拌饭都是一等一的下饭料,大人孩子都爱吃✌️ ![]() 还有自带鲜味的“补钙小能手”银鱼香菇粉,“补锌小能手”香菇蛤蜊粉,酸甜开胃的香橙果酱,健脾养胃的红枣花生酱等等~ 都是非常棒的天然调味料,妈妈们都可以自制起来哦~ ![]() 02 购买调味料 一定要看这2点 不过,如果妈妈们没时间自制,或者嫌麻烦、高温天不想泡厨房,也可以直接购买成品 1岁以内的宝宝,可以根据辅食添加情况,吃一些猪肝粉、鳕鱼粉、海虾粉、核桃粉、百搭的番茄酱等等。 ![]() 等到宝宝1岁后,就可以根据孩子的咀嚼能力,吃一些颗粒大点儿的拌饭料。 像紫菜肉松、海苔片、海苔碎、肉酥松等等,好吃还能锻炼孩子的咀嚼能力。 ![]() 不过妈妈们在购买时,要注意这3点哦~ 一看,配料表 配料表中有糖和各种添加剂的,妈妈们也不要买。 ![]() 这样的调味料,虽然口味更好一些,但过多的糖和添加剂,不利于宝宝身体健康。 二看,婴标 为了保证宝宝入口的食品安全可靠,国家针对婴幼儿不同的食品,制订了相关的食品安全标准。 像粉类调味料,要执行的标准是GB22570,酱类调味料,要执行的标准是GB10770。 ![]() 妈妈们选购时,要注意看一下哦,如果执行了相应的标准,就可以放心购买啦。 最后,黄妈想要提醒一下妈妈们~ 在给孩子吃天然调味料时,妈妈们一定要确保孩子不过敏后,再分阶段、从少量开始一点点儿添加。 免得小时候爱吃,吃久了不爱吃了,又没有其他调味料可替换,那时就太愁人啦 |
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