【步骤图】最好吃的豆腐包子，不用肉，越吃越上瘾呀的做法

1、豆腐用嫩豆腐、老豆腐都是可以的。 2、豆腐第一次切块焯水时不建议过小，要不然焯水时容易被沸水冲散，在后面拌入馅后再根据自己的喜好用筷子夹小，豆腐夹开的则面孔更多，更容易入味，也能使豆腐保持块状，吃起来口感更佳。 3、榨菜用自己喜欢的就可以，我用的是萝卜心榨菜。 4、炸花椒时切勿太大火，以免一下子把花椒炸糊了，香味就不足了哦~