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这是一个普遍的现象，宾馆里的自助早餐，一般是包含在房费里的。 只要是免费的东西，都避免不了有人贪图小便宜，哪怕这样的东西不值钱，对自己没有那么重要，也不免想占为己有。  我一个开宾馆的朋友，在聊起自助早餐的事，有自己的办法。不仅让游客吃得高兴，还避免了浪费。 一开始，宾馆的早餐放开供应，有米线，面条，牛奶，包子，油条，豆浆等。 吃完早餐以后，很多的游客避免不了的带几个鸡蛋，拿几个包子走。 服务员怎么劝说不起作用，特别是一些带小孩子的游客，恨不得连午餐，晚饭都一起打包带走。  长此以往，浪费的食物比吃掉的多。 他想出来了一个办法：就是把不容易拿走的早点，单独放在一旁。比如米线，面条，稀饭，豆浆和牛奶。这些早点免费供应，想吃多少都可以。  然后把鸡蛋，糕点，包子，水果放在另外一边，明码标价。再摆上一块告示牌，上面写着，凡是住本酒店的客人，一律半价。 就像鸡蛋，外面是一块五一个，在这里只要7毛五。油条在外面是一块钱一根，在这里只要五毛。 看着这样的价格，连本钱都不够，但对于浪费来说，起了很大的作用。 我问这个朋友，你不会亏本吗？ 他笑着说：和原来比起来，不但没有亏本，还小赚了一笔。本来这些早点，都应该是免费供应的，现在只要半价，还不挣钱吗？  何况出了钱的东西，谁都不愿意浪费啊！ 是一个好办法，你们也可以试试哈。 |
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