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近年研究表明，大约1／5的癌症患者有长期慢性炎症刺激。长期的炎症反应会对人体造成多种危害，尤其是癌症的发生风险。 慢性炎症致癌已被证实 美国国家癌症研究院的一项研究发现，癌细胞需要炎症来维持生长，通过慢性炎症可进行扩散繁殖，渗入附近组织，这个过程就是癌症转移。证实癌症与慢性炎症状态都有直接的关联。 胃癌与幽门螺杆菌感染有关，这种细菌会导致胃部炎症，引发胃溃疡，发展为胃癌。
所以，及时清除体内的炎症，才能预防肿瘤癌症的发生。长期炎症如此可怕，炎症形成也并非朝夕之间，常吃“天然消炎食物”，可以缓解体内炎症。 百草君把这几种“天然消炎食物”分享给大家。 西蓝花对抗肺炎，结肠炎、乳腺炎 研究发现，西兰花有一种叫做“菜菔硫烷”的物质，是蔬菜中消炎防癌最好的活性物质，尤其对食道、肺部、结肠、乳腺的炎症和癌症有很好的防治效果。同时，西兰花中含有的较高的抗氧化剂，能够影响炎症驱动因素形成，以此来对抗炎症，消除肿胀。
番茄对抗血管炎症、皮肤炎症 番茄中含有丰富的番茄红素，是天然的抗氧化剂。番茄红素的抗氧化抗炎作用尤为突出，其抗氧能力是β胡萝卜素的2倍，是维生素E的100倍，可以清除血管垃圾，修复被氧化细胞，对抗血管炎症。此外，番茄红素还能淬灭表皮细胞中的自由基，一定程度保护皮肤组织免受损害。
蒲公英对抗肺炎、胃炎、肝炎 蒲公英的叶子中含有蒲公英甾醇、胆碱、叶酸、黄酮类物质等多种营养成分。中医认为蒲公英性寒味甘，清热解毒，利尿散结。对于肺炎、胃炎、肝炎等都有很好的疗效。蒲公英是药食同源的消炎食材，生吃煮熟都可食用。
鱼腥草对抗咽炎、支气管炎、腮腺炎 中医认为，鱼腥草寒凉味辛，具有清热解毒，消肿疗疮，健胃消食等功效。现代理论认为，鱼腥草中的槲皮素、槲皮苷有着显著的抗炎作用，可以抑制炎症造成的毛细血管亢进。泡水喝可以治疗扁桃体炎、咽炎；水煎或者生吃可治疗急性支气管炎；捣碎外敷可治疗流行性腮腺炎。
大蒜中的大蒜素，具有杀菌抑菌、消炎抗癌的作用，大蒜素在医药上已经用于临床，被称为“植物性天然光谱抗生素”。大蒜生吃或者泡水饮用，可以用于防止气管炎和肺炎的发生。不过，建议每餐的不要超过三瓣，有胃溃疡、腹泻等肠道疾病的不建议多吃。
除了天然消炎的食物之外，同样也有些食物能加重炎症。如果你的身体出现明显炎症问题，要尽量避免进食这些食物。
1、精制面粉及糖类。会引起体内血糖值升高，生成促炎因子。包括饮料，蛋糕，面包等。 2、高油脂食物。其含有的反式脂肪酸会促进炎症的发展，包括奶茶，饼干，代可可脂、油炸食品等。 3、加工肉类。含有的饱和脂肪酸容易加重炎症，包括火腿，腊肠，培根等。 4、酒类。虽然酒精外用有灭菌作用，但是过量饮酒却容易引发炎症。 参考文献： [1]《养生：14种食物能抗炎》，北京青年报，2013年8月 [2]池谷敏郎[日]，《抗炎生活》，科学技术出版社，2022年3月 [3]生田哲[日]，《慢性炎症》，世界图书出版社，2007年 [4]周京伟，番茄红素的生理作用，《中国保健营养》杂志，2010年期 [5]贾敏如、李星炜，《中国民族药志》，中国医药科技出版社，2005年 [6]大蒜主要活性成分及药理作用研究进展，中国知网，2014年 [7]王宁、史岩眉、朱军、王慧云，大蒜的药理作用,生物活性和开发利用研究进展，《 中国中医药信息杂志 》 ， 2003年 [8]《家庭医药·快乐养生》，2018年第6期 关注健康 关注百草君 觉得不错 留个 点击关注👇不错过精彩内容 |
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