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被这个早餐惊艳到了!一把剪刀就能搞定!30秒做1条,好吃还好玩!带孩子玩玩?

 美美家的厨房 2022-10-29 发布于湖南

宅家的日子很无聊?快来试试这个吧!家里有剪刀就能做,再也不用担心自己是手残党啦!1分钟能做2条,好吃还好玩!我今天带着娃娃,两个人玩嗨啦!

被这个早餐惊艳了!有剪刀就能做!30秒搞定1条,好吃还好玩!

居家无聊,打发时间最好的方式莫过于做美食了,这段时间想必大家的厨艺都突飞猛进了吧?家里有小朋友的,带着小朋友玩面团是最好不过的了,成本低,成品又漂亮,还能解决早餐的大难题,面团就跟橡皮泥一样,捏啥是啥,别说孩子了,大人看了都喜欢呢!

很多朋友说自己是手残党,不会捏面团,那今天咱们就来个零基础的版本吧——麦穗馒头,只要有把剪刀,一看就会,今儿咱就试试?

颜色可以根据家里的食材来,南瓜可以做黄色,胡萝卜呀,青菜呀都可以用来上色,褐色我用的是可可粉,您也可以用巧克力,我还用竹炭粉做了几条黑色,红甜菜粉做了红色,反正,颜色搭配上,大家可以随意,您也可以只做白色的。

【麦穗馒头】

食材:面粉120克  酵母3克 糖10克 冷水60克

调色:南瓜泥 胡萝卜汁  蔬菜汁  等,我用的是南瓜泥(黄色)可可粉(褐色)大青苗粉(绿色)竹炭粉(黑色)

面团揉好,分成四份,大小随意,喜欢什么颜色多一点就多分点。

这个馒头的整形非常简单,先将面团搓成条状,尾巴稍微尖一点,长短随意,我做的大约15厘米。

用剪刀从大头开始,斜斜地剪出胚子。

一边剪,一边用手将麦穗往左右两边分,一左一右交替进行,麦穗花就出现了 。

用刮板将做好的麦穗移到蒸锅里。

这款麦穗花看着挺密集,做法其实挺简单的,剪起来也非常快,几分钟就能剪一大锅。这个过程就交给小朋友吧。

将剪好的麦穗坯子放入蒸锅,盖上盖子,温水发酵十分钟左右。

看,发酵好的麦穗胖乎乎的,好可爱,这时候就可以蒸啦,大火蒸10分钟,再焖2分钟就可以啦!用几根狗尾巴装饰下,是不是挺逼真?

配上牛奶鸡蛋水果,好吃又好玩的早餐就做好啦!

小贴士:

造型馒头,用一次发酵组织会更好,冷水揉面,防止面团发酵太快。

在做一种颜色的时候,其余的面团要用保鲜膜盖起来,防止表面变干,如果室温比较高,没做的面团最好放在冰箱冷藏备用。

尖端末梢凉后容易变硬,再次放入蒸锅加热就能恢复柔软。

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