“初冬吃三根，腿脚站稳跟”，建议中老年吃3根，手脚不冰凉，预防老寒腿

大家好，我是大白。可能很多人不知道，霜降过后，就入冬了，现在就是初冬的季节。虽然中午的温度还是很高，但早晚还是很寒凉的，体质差的中老年人，就常常感觉手脚冰凉。

在这个忽冷忽热的时候，如果不注意保暖御寒，很容易患上老寒腿，到了12月份，湿寒刺骨，腿脚更疼痛难忍。

俗话说“初冬吃三根，腿脚站稳跟”，这个时期，除了要穿衣保暖，也要吃一些温性食物御寒。下面这三根食物，建议中老年多吃，预防老寒腿，手脚不冰凉。

一、土豆

土豆含有纤维素、蛋白、氨基酸等，营养高脂肪低，可降血压血脂，健脾养胃。

推荐食谱：红烧土豆丁

主要食材：3个土豆，5块钱五花肉

制作方法：

1、首先将土豆去皮，切丁，泡水1分钟，去掉淀粉，避免氧化。

2、另外切碎五花肉，青红辣椒备用。

3、将土豆丁倒锅中，放食盐调味，焯水3分钟捞起。

4、热锅放少许油，倒入五花肉炒焦。

5、倒入土豆丁炒匀，加食盐、生抽、老抽、耗油上色调味。

6、放青红辣椒，继续炒1分钟即可起锅。

7、这道红烧土豆丁，卖相好看，味道飘香，吃起来香软入味，非常下饭。

二、胡萝卜

胡萝卜俗称小人参，可健脾养胃，强筋骨，提高免疫力。

推荐食谱：粉蒸胡萝卜丝

主要食材：2个胡萝卜，小麦淀粉

制作方法：

1、首先将萝卜去皮，切丝放碗中。

2、加三勺小麦淀粉，两勺花生油，搅拌均匀。

3、接着将它大盆中，冷水上锅蒸3分钟即可。

4、蒸熟的胡萝卜丝，表面裹上了一层小麦淀粉。

5、将它放锅中，加入一勺食盐，蒜末，香油搅拌均匀。

6、最后撒上葱花就完成。这道粉蒸胡萝卜丝，做法简单，营养美味，吃起来咸香软嫩。

三、山药

山药性温和，可养肾养胃，增强筋骨，补虚，缓解乏力犯困。

推荐食谱：干锅山药

主要食材：一根山药，青红辣椒，3块钱五花肉

制作方法：

1、首先将山药去皮，切条。

2、随后下锅焯水3分钟，捞起备用。

3、接着热锅，五花肉炒出油水。

4、倒入青红辣椒，蒜末，炒出香味。

5、然后倒入焯水过的山药，加食盐、生抽、老抽、耗油上色调味。

6、继续炒1分钟即可。

7、这道干锅山药，粉糯入味，鲜香美味，非常的下饭。

总结：土豆、胡萝卜、山药等食物，都是性温和的适合，很适合现在的气候吃，可以温补身体，增强筋骨，提高免疫力。常吃这些食物，到了深冬季节，身体强健，不怕手脚冰冻。