汉中：因面皮不断涨价，导致食客逐渐减少，已选择吃其它小吃

汉中面皮，不仅红了本土，也火了神州大地，不少商贩因卖汉中面皮而挣得盆满钵满。但是由于汉中面皮每年一涨价，也引起不少人的反感，觉得一些商贩为了挣钱，不顾消费者的感受。

汉中面皮，自2008年开始，几乎每年至少涨一次价，从那时起，喜欢吃面皮的人就开始吐槽了，认为面皮店本小利润大，不该随便涨价，但是面皮店老板们依然我行我素，继续他们的计划，每年至少涨一次价，根本不管一丝人的冷嘲热讽，面皮依然是每年涨价一次。

目前，汉中城区的面皮基本上都已经涨到5块钱（小碗）一碗，有少数面皮店也有卖4块钱一碗的，但是面皮的量却少了许多。当然了，食客又不傻，钱没有少花，但是面皮吃了肚子没感觉，那么渐渐的他们就会选择其它小吃来代替面皮，总之，吃饱肚子才是真理。

为什么现在汉中不少面皮店不但卖面皮，还卖洋芋米饭，还要卖面条，已经不是单一的只卖面皮了，这说明什么呢？只能说明吃面皮的人逐渐在减少，如果单卖面皮菜豆腐，那么已经没有以前挣钱多了，或者说已经挣不到多少钱了。

在汉中城区，以前只卖面皮外加菜豆腐，豆浆稀饭，花生稀饭的店铺，现在也开始掺杂着卖面条，洋芋米饭。一天中午，小编在汉台区铁路医院后面的巷子里吃饭，本来是想吃面皮菜豆腐的，但是看到其他顾客都在吃洋芋米饭，于是也就选择了洋芋米饭，而价格都是6元钱一份。

面皮菜豆腐套餐，6块钱，其中面皮5块钱，菜豆腐1块钱，但是只能吃个半饱。而一碗洋芋米饭加上一碗配菜，再加上一碗米汤，总共也才6块钱，但是却可以吃得饱饱的了。一顿饭吃完，小编发现本来店名叫作面皮店，但是吃饭的大部分都在吃洋芋米饭。

小编也感慨，面皮菜豆腐可以香香嘴，但是吃不饱，洋芋米饭虽然没有面皮好吃，但是可以吃饱肚子。2021年已过去大半，不知道汉中面皮明年还会涨价吗？如果再继续涨价，那么面皮店以前的食客还会是回头客吗？

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