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来自: 明日大雪飘 > 《京沪,各地,知青》
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自来红,只属于北京孩子的童年记忆
自来红,只属于北京孩子的童年记忆。后来,月饼的种类越来越多,松软可口,馅料丰富的广式月饼、苏式月饼逐渐被北京人接受,水果、蓉沙...
改良版京式自来红的做法
改良版京式自来红的做法。“这款中秋月饼是老北京的吃食,估计自来红自来白只有老北京人爱吃了,我对其他月饼都不感兴趣,唯独对老式的...
灯下闲话~那个叫自来红,什么叫自来白?
灯下闲话~那个叫自来红,什么叫自来白?自来红,自来白,是月饼的名字,也是老北京的两种月饼。现在有的小店做出来的所谓自来红,掉在...
最朴实的月饼--崔岱远
最朴实的月饼--崔岱远。吃月饼,供兔儿爷……什么提浆月饼、翻毛月饼、酒皮月饼、赖皮月饼……而在众多的月饼当中,最具京范儿的就得说是自来红、自来白了。和自来红配对的还有一种月饼叫自来白。比起...
自来红,来自老北京的月饼,吃一口满满的回忆哦!
自来红,来自老北京的月饼,吃一口满满的回忆哦!据某人回来报告,老人家尝了之后说,“这自来红倒是有点稻香村的意思(某人的妈曾经在...
第1286篇·自来红
第1286篇·自来红。中秋节没少收月饼,一份赛着一份豪华,最豪华的包装,偌大的包装费劲巴拉地打开后只一块月饼,其余都是陪衬。而...
记忆 | 牛街历史老照片
记忆 | 牛街历史老照片。提及牛街,大多数北京人都不陌生,牛街历史悠久,在这里安家落户的居民。而牛街的“味道”,那也是出了名的多少...
北京哪里的点心最地道?
北京哪里的点心最地道?有一首老北京的太平歌词,叫《饽饽阵》:花糕、蜂糕、千层饼,请来了大八件儿的饽饽要动-刀-兵。其实说来说去,...
北京到底哪里的点心最地道?
二是外地朋友对北京点心的认知,完全被“稻香村”一叶障目,不认别家,这让北京点心有点尴尬。图/图虫·创意其实说来说去,稻香村实...
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