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为何饭馆的五香花生米好吃？实在小吃也有大学问，大厨教你法门，爱好本人入手作美食的冤家，就一同来尝尝吧。 请看我们的操纵： 1.预备一个小盆，倒入花生米，参加温水浸泡两个小时。
2.再加一勺食盐，参加食盐能起到干净杀菌的感化。
3.把花生米泡好当前，倒入漏勺中控水，再用净水冲刷一遍。
4.接上去预备一个调料包，预备一个洁净的纱布，参加几片香叶，两粒八角，一小撮小茴香，一小撮花椒，把它包起来，用绳索系好。
5.再预备一小把红干椒备用。
6.起锅烧水，凉水下入花生米，倒入红干椒和调料包。
7.再参加一勺食盐，添加花生的底味，开大火煮开当前改成小火，持续煮10分钟。
8.10分钟当时，拣出料包和红干椒，用漏勺捞出花生米放入盆中备用。
9.预备芹菜几根切成小段，装入小盆外面。
10.胡萝卜半根先切成厚片，再切生长条，最初切成胡萝丁。
11.另起锅烧水，参加一勺食盐添加底味，再参加少量食用油，添加食材的亮度和光彩，水开后下入胡萝卜丁，焯水一分钟摆布，捞出控水。 等水再次烧开后，下入芹菜段，焯水30秒摆布，便可捞出，和胡萝卜放在一个盆中。
12.从头起锅添入食用油，放入一点洋葱片和小葱段，翻动几下。
13.把洋葱段和葱段炸至微黄色，然后关火，用篦子滤出倒入小盆中备用。
14.在花生米的盆中倒入芹菜和胡萝卜，参加食盐，一点白糖中和口胃，大批的鸡精和芝麻油，再参加方才炸好的葱油。
15.用筷子搅动，颠盆拌匀，装入盘中就能够上桌食用了。
16.好了，这道养分甘旨的五香花生米就做好了，下酒下饭都不错，爱好的就尝尝吧。
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