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美食[1009]一跨越大西洋的小小烧麦

 赵站长的博客 2022-11-03 发布于北京

跨越大西洋的小小烧麦

跨越大西洋的小小烧麦的做法说明

简单的食材,大大的满足!跨越大西洋,都能找到家的味道~~

跨越大西洋的小小烧麦的食材和调料

水发干香菇8只

牛肉末0.5磅

胡萝卜1根

一小块

一把

糯米如图一大碗

蚝油、生抽、老抽

麻油

盐、糖、白胡椒粉

料酒

饺子皮

跨越大西洋的小小烧麦的做法与步骤

1.糯米泡一下午 其他材料全部切成小丁跨越大西洋的小小烧麦的做法步骤 第1步

2.糯米隔水蒸15分钟(糯米少的话也可以少蒸一会儿)跨越大西洋的小小烧麦的做法步骤 第2步

3.牛肉末中加入盐,白胡椒粉,少许糖 拌匀

4.油热后倒入牛肉末,葱姜,少许料酒,翻炒,待变色后加入切好的香菇和胡萝卜,翻炒,再加入蚝油,生抽,白胡椒粉和少许糖跨越大西洋的小小烧麦的做法步骤 第4步

5.将糯米和炒好的料盛出备用,拿出预先买好的饺子皮跨越大西洋的小小烧麦的做法步骤 第5步

6.在白糯米中先倒入食用油,麻油,蚝油,老抽,生抽和少许糖,拌匀   再加入之前炒好的香菇牛肉辅料 一起拌匀跨越大西洋的小小烧麦的做法步骤 第6步

7.可以开始包烧麦啦~~~跨越大西洋的小小烧麦的做法步骤 第7步

8.可以包传统型的也可以自由发挥~~跨越大西洋的小小烧麦的做法步骤 第8步

9.隔水蒸烧麦~~大概十分钟左右等面皮变成透明色以后再蒸一会儿就好了跨越大西洋的小小烧麦的做法步骤 第9步

10.完成啦!跨越大西洋的小小烧麦的做法步骤 第10步

小贴士

1)拌糯米的时候注意油不能放太少,否则蒸好以后糯米吃上去会很硬!

2)一定要先拌糯米看颜色拌得差不多了,再放入炒好的料拌匀。

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