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八宝饭是南方年夜饭餐桌上必不可少的甜点。 传统八宝饭的用料主要是糯米、猪油、蜜饯、干果，还要配以高甜度的豆沙馅料，难被年轻消费者接受。 一位在上海生活了10年的内蒙85后小伙，从2018年开始研发创意八宝饭。 通过馅料创新，他曾研发出红极一时的流心奶黄八宝饭。
今年他将八宝饭、蛋挞、蛋糕等生产制作工艺结合起来，成功推出了一款漏奶华八宝饭，还没到春节，这款八宝饭已多次断货。 因为每天都要参与新品研发，需要不断试吃，小伙在不知不觉中已经长胖了20斤，这可真是实打实的“工伤”了！ 在他看来，传统美食更需要通过创新来迎合当下年轻人的喜好。 八宝饭可以不只是年夜餐桌上的点心，也能走进办公室、咖啡厅，成为整个春节期间的“时令甜品”。 对此，有网友表示，我还是第一次听漏奶华八宝饭！真的很有创新啊 。
也有网友说，科研精神值得敬佩。 还有的网友调侃说，咱们就是说，一整个想吃，心动 。 那么，你心动了吗？ 来源：共富财经 |
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