大量研究证明,糖尿病病友每天适量(如200克)吃一些新鲜水果,能够降低糖尿病相关并发症的发生风险。 但很多糖友担心吃水果会升血糖,或者不清楚吃多少合适。今天我们给你推荐7种对血糖影响小,又好吃的水果。 1. 柚子,每天1~2瓣 血糖生成指数(GI):25(GI≤55属于低血糖生成指数食物,对血糖影响小) 能量:42千卡(文旦)/100克 建议每天食用量:214克柚子肉,约1~2瓣(提供90千卡能量) 糖尿病病友吃柚子的好处: ✓ 柚子中含有类胰岛素样成分,可以辅助控制血糖。 ✓ 柚子含有柚皮苷和黄酮类,对预防血栓有好处。 禁忌:服他汀类降脂药、降压药、镇静催眠药(安定类)、免疫抑制剂药期间,不能吃西柚。 2. 小叶橘,每天2个 血糖生成指数(GI):43 能量:40千卡/100克(小叶橘) 建议每天食用量:278克(约提供90千卡能量) 2个小叶橘,约138克。在柑橘家族中,小叶橘的能量和含糖量是最低的,比柚子还要低。 糖尿病病友吃柑橘的好处: ✓ 柑橘富含PMFs的黄酮类物质,这类物质有利于血糖控制。 ✓ 橘子的丝络中含有维生素P,能减少血管壁的渗透性和脆性,有助于软化血管。 推荐搭配:橘子+黄瓜,避免上火。 3. 苹果,每天1个 血糖生成指数(GI):36 能量:53千卡/100克(均值) 每日食用量:200克,约1个(约提供90千卡能量) 1个成人拳头大小的红富士苹果,约171克。 糖尿病病友吃苹果的好处: ✓ 苹果中多酚类的活性物质(尤其是根皮苷),有利于血糖稳定。 ✓ 苹果中的钾等矿物质,对预防高血压有积极作用。 ✓ 苹果富含膳食纤维,对预防冠心病有积极作用。 推荐搭配:苹果+山药,可以健脾胃助消化。 4. 樱桃,每天约30个 血糖生成指数(GI):22 能量:46千卡/100克 每日食用量:245克(约提供90千卡能量) 1个普通的国产樱桃,约7~9克,245克樱桃大概27~35个。 糖尿病病友吃樱桃的好处: ✓ 樱桃中的花青素,可以调节血糖,对控制血糖有积极作用。 ✓ 另外,樱桃富含多种维生素、矿物质和植物化学物。 禁忌:樱桃不要空腹吃,避免消化不良或腹泻。 5. 猕猴桃,每天1~2个 血糖生成指数(GI):52 能量:61千卡/100克 每日食用量:178克(约提供90千卡能量) 糖尿病病友吃猕猴桃的好处: ✓ 猕猴桃中的肌醇,有调节糖代谢的作用。 ✓ 猕猴桃含有抗氧化剂和叶黄素等物质,对调节血压有积极作用。 禁忌:猕猴桃不要和牛奶一起吃,不利于消化,容易导致腹泻。 6. 梨,每天1个 血糖生成指数(GI):36 能量:51千卡/100克 每日食用量:215克(约提供90千卡能量) 1个成人拳头大小的梨,约209克。 糖尿病病友吃梨的好处: ✓ 梨可以滋阴润肺,非常适合在秋冬季节吃。 ✓ 研究发现,常吃新鲜的梨,有助于改善患有代谢综合征患者的血压。 推荐搭配:梨+银耳,可以滋阴润肺,化痰止咳。 7. 葡萄,每天约15个 血糖生成指数(GI):43 能量:45千卡/100克 每日食用量:233克(约提供90千卡能量) 如玫瑰香葡萄,1个重约14~16克,233克约有15~17粒。 糖尿病病友吃葡萄的好处: ✓ 葡萄中含有丰富的多酚类物质和花青素,有助于预防心血管疾病。 ✓ 葡萄含有丰富的维生素C,有抗氧化作用。 选择:建议选吃红玫瑰葡萄、马奶子葡萄、紫葡萄(秋葡萄),能量更低。 最后,再告诉你2个吃水果的注意事项: 1. 在两餐之间吃水果。每天吃水果的量控制在200~400克,以低GI水果为宜,水果提供的能量控制在90千卡左右。 2. 这7种水果对血糖影响虽小,但如果血糖控制不好还是别吃了,糖尿病病友一定要在血糖控制稳定(空腹血糖<7.0mmol/L,餐后2小时血糖<10mmol/L,糖化血红蛋白<7.0%)的时候吃水果。 本文数据来源:《2018中国食物成分表(标准版)》 |
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