枸杞子的作用和功效

枸杞子的功效与作用：1.滋阴润肺、补肝明目；2.抗氧化，延缓衰老；3.改善视力、预防近视。枸杞子有滋阴润肺、补肝明目的功效，主要用于治疗肝肾阴亏、肾阴不足，包括头晕目眩、腰膝酸软、乏力等症状。现代医学研究认为，枸杞子有很好的保健作用，主要体现在有延缓衰老的作用，因为枸杞子当中有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素、维生素E等等，这些物质有很好的抗氧化作用。另外枸杞子还可以预防近视，枸杞多糖可以改善视力，比如说视力障碍都有一定的改善作用。枸杞子的用法，大家在家里给自己泡水喝，但是一定要注意不要泡的时间过长，泡的时间过长以后会影响食物的疗效；另外枸杞子也可以用来炖汤或者炖粥喝。