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柿子熟了

 老家在刘堡 2022-11-05 发布于江苏

这个时节谈一谈柿子是很合时宜的。

想一想柿子树从开始坠挂着青柿子开始,我头一次看到柿子树是在磨子口的那条巷子里,路旁人家紧闭的小院,柿子树高过了院墙,一个个青柿子映在蓝天白云下,不经意间有些柿子红了,后来不走磨子口,便没有更多的印象。

在扬州上学,秋冬时节的傍晚过了运河大桥,沿着运河路的北侧向曲江小商品市场方向一路走一路逛,会碰到卖柿饼的,大概也有卖柿子的吧,柿子里的那几块像“牛筋”一样的果肉特别好吃,果汁黏稠,总是吮吸入肚。柿饼更加黏濡,筋拽拽的。那时路边还有像供销社一样的商店,商店里还出售瓶装酸奶,拣个机会也会喝上那浓厚得跟豆腐脑差不多感觉的酸奶。逢到黄桥烧饼再买上一两只。这些个吃总好像蕴含着一些特别的风味,是生活的点缀,也成了我在扬州岁月的记忆。

几年前的一个秋天,去山阳银杏林赏银杏,再向北边的村庄漫游,那时村庄人烟稀少,村居前的柿子树上挂着许多泛黄的柿子,直惊讶这么多柿子居然悬于树头,无人采摘。这两年经常往返于县城和老家的集镇之间。经过的白田村的人家也是长了许多柿树,同样果实累累,往深秋还有挂于枝头,如灯笼一般。我就看到果子自己熟透之后从树头落地,或坠入草丛,或掉在干涸的小河底上。

我说的柿子熟了,是采摘下来的柿子放在袋子或其它器物中“捂”熟的,成了软柿子。俗语也说,“拣软柿子捏”!上次跟爸妈和姐姐“拼命”摘的柿子灌在阳台的红塑料袋中,太阳晒,袋子捂,这两天说熟也就熟了,从次第有序极致到“一窝蜂”,从初时的每天期盼到现在可以大快朵颐,甚至招架不住!

吃水不忘挖井人。谢谢姐姐攀在树头“拼命”采摘的柿子。也谢谢之前四丫、张主任馈赠的柿子……

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昨天是11月4号,觉得是别有意义的一天。剪了几段视频与大家分享——

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