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枸杞子即枸杞，过了保质期没变质，不建议继续吃。 枸杞过期后，如果有任何一项异常情况，都代表其中的营养保健价值已经大大下降，还有可能会滋生出对人体健康有害的物质。 要是继续食用，不仅没有什么保健功效，反而会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等食物中毒的症状，因此枸杞在过期不建议继续食用。 枸杞是茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实，其中主要含有枸杞多糖、甜菜碱等物质，经常食用对人体有很大的益处，但也因此比较容易受到细菌微生物侵袭。 枸杞中含有大量的枸杞多糖，如果保存不当受热的话，就会开始融化，出现粘连的情况。枸杞的保质期在中药材中并不算长，在保存得当的情况下，一般只有18个月左右的时间，如果保存方式不当的话，保质期甚至会更短。 枸杞中的多糖成分具有很强的吸附性，如果保存不当长期与空气接触的话，会吸附大量的水分子导致枸杞受潮，从而出现粘连的情况，但只要枸杞本身质量没问题，在晒干后也还可以继续食用。 |
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