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大家好，我是李木子。如今大家的生活变好了，不少人也都患上了“富人病”。经常吃一些大鱼大肉，会使自己的胆固醇越来越高，引发各种各样的疾病。在过去，一般只有中老年人才会出现胆固醇高的情况，但是如今越来越多的年轻人也出现了相同的问题，这其实和我们的饮食习惯有非常大的关系。
现在很多人已经开始关注饮食健康了。像肉类，海鲜类和动物内脏等一系列高胆固醇的食物，人们都不会多吃，甚至有人在吃鸡蛋的时候，会把蛋黄去掉。不过很多人不知道的是，有一种食物，它所含的胆固醇是蛋黄的十倍，它就是甜食。医生告诉我们：不像三高找上门，要少吃！
为什么甜食是胆固醇大户？如今市面上有非常多的甜品，例如蛋糕，冰激凌，甜甜圈等等。我们之所以喜欢吃甜食，是因为它含有大量的糖分，吃起来味道特别好，特别是小孩子，根本抵挡不了甜食的诱惑。糖分可以转化为脂肪，同时还可以影响到我们的胆固醇。
糖分进行我们的身体之后，就会慢慢转化为甘油三脂，进而导致我们的胆固醇量升高。同时，我们身体对于糖分的代谢其实是有限的，如果摄入过量的糖分，除了会增高胆固醇之外，还有可能会引起各种各样的疾病。
一、能够降低胆固醇的食物一旦我们的胆固醇升高，就有可能患上各种各样的疾病。除了不能常吃甜食和其他高胆固醇的食物之外，还要多吃一些能够降低胆固醇的食物，接下来我们就为大家介绍三种既能降低胆固醇，又非常美味的食物。
1、酱黄豆 准备材料：300g黄豆，30g冰糖，80g生抽，50g老抽，辣椒干 具体步骤： （1）准备300g左右的黄豆，放入凉水中浸泡一个晚上，浸泡过的黄豆做出来的食物口感会更润滑。
（2）将泡好的黄豆倒入锅中，倒入适量的清水，水的高度只需要超过黄豆就可以了，再加入准备好的生抽，老抽，冰糖和辣椒干。 （3）搅拌均匀之后，开大火煮开，再转小火盖好盖子闷炖四十分钟，直至豆子表皮出现褶皱，锅中水分基本变干，捞出锅便可食用。
2、炒香菇 准备材料：3-4个香菇，半个洋葱，木耳，一小段红辣椒，葱，蒜，黄豆酱油，鸡精，白糖。 具体步骤： （1）在碗放入适量的凉水，将木耳放入水中浸泡三到四个小时。 （2）准备好几个香菇，切掉根部后切成薄片。将洋葱和红辣椒切成小块。 （3）起锅烧水，在水中加入少量的白糖，再将香菇和木耳放入，煮两分钟后捞出备用。加入白糖可以减少香菇的青涩味。
（5）再将洋葱，红辣椒等配菜放入继续翻炒，最后加入少量的白糖和鸡精翻炒均匀后即可出锅食用。
3、韭菜饼 准备材料：一捆韭菜，面粉，三颗鸡蛋，盐，五香粉 具体步骤： （1）准备一捆韭菜，放入水中不断清洗，洗干净后甩干水分剁碎。 （2）将处理好的韭菜放入碗中，倒入一勺面粉，不断的搅拌，可以吸收一些韭菜汁。 （3）搅拌好后打入三颗鸡蛋，放入少量的盐和五香粉，也要搅拌均匀。 （4）平底锅上刷热油，把韭菜面糊放在平底锅上，摆成饼的形状，摆面糊的时候饼最好不要摆太大，这样更容易熟。 （5）全程开中火烙饼，一面只需要两分钟左右就能烙熟，直至两面全部变成金黄色，即可食用。
总结：韭菜，香菇和黄豆都是可以有效降低胆固醇的食材，如果家里有人胆固醇比较高，就经常做这三道菜给家人吃吧！ 喜欢的朋友，请帮忙点赞和在看，让更多人看到！ |
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