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、 此时，万物收藏，阴阳转换，暖寒交替，稍有不慎，极易生病。顺应四时节气变化，吃好三样，喝好三样，做好三样，才能过好初冬15天！民间有句谚语说：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”立冬是秋冬之交，吃饺子既图个好兆头，也是进补养身。而且不同馅料的饺子有不同功效，符合多数人的体质和需求。如白菜猪肉、韭菜鸡蛋、大葱牛肉等，其中营养丰富，有足够的热量来抵御冬日寒冷，提高身体免疫力。白萝卜是时令蔬菜，且性凉，归肺、胃经，可以清解积热。本草纲目称它为“蔬中最有利者”，还能增食欲，促消化。此外，其中富含维C和纤维，也可滋养皮肤，排毒养颜。但萝卜虽好，体质偏寒及肠胃、肾脏功能不佳的人群，应少食或不食。而生葱性温味辛，能够散寒解表、温通阳气、抵御湿寒。还能发汗理气，让体内阳气运行通畅，预防和治疗风寒感冒。生葱营养价值丰富，既能健脾开胃，增进食欲，还能舒张血管，缓解疲劳。值得注意的是，大葱对肠胃道有一定刺激，脾胃虚弱的人群不建议食用。具有开胃健脾、驱寒保暖、补血益气、壮阳补肾的功效。对抵御冬日严寒和一般感冒风寒、体虚怕冷等虚症也大有裨益。但羊肉汤喝得过多也容易上火，可以搭配时令蔬菜一同进食。《本草诗解药注》有言：“白耳，诚润肺滋阴之要品。”银耳羹，可清肺热、益脾胃、润肌肤，冬天气候干燥，最宜食用。还能和红枣、枸杞、冰糖等食材制成药膳，是平常百姓的燕窝。银耳百合羹，可止咳润肠，滋阴润肺，还能清体内虚热。银耳红枣羹，可滋阴养血，润泽肌肤，对女性大有好处。银耳枸杞羹，可益精明目，滋补肝肾，口感也十分美味。立冬养肺养颜，银耳羹是首选，药性平和，还能扶正固本，适合长期食用。普洱茶可消食理气，解酒护肝，除体内积滞，散体表风寒。在寒冷冬日，喝一杯普洱，能暖腹热身，提高身体抗寒力。且冬天人们常进补，普洱茶亦可促进肠胃蠕动，缓解油腻。此外冬天万物萧瑟，情志易消沉，普洱茶还能使身体轻盈，胸间舒畅。尤其对老年人来说，普洱茶是发酵茶，具有预防高血脂和动脉硬化的作用《黄帝内经》有云：“冬三月，此谓闭藏，早卧晚起，必待日光。”早睡，可保证睡眠充足，养精蓄锐，有利于初冬阳气潜藏。晚起，等天亮再起床，能躲避寒邪，避免阳气受到惊扰。更何况晨起过早，寒气浊气旺盛，很容易侵袭身体，损害健康。早睡晚起，不仅能避免低温对血管刺激引发的心脑血管疾病，也有利于恢复体力和增强免疫力。立冬后，气温降低，寒风凛冽，须添衣保暖，防寒养藏以护阳。日常着装应选择轻便保暖性能好的服饰，外出更要常备围巾、手套等。还要注意保护头、颈、手、足等关键部位，以防感冒和引发旧疾病。运动出汗过后，也要及时添衣和更衣，以免寒湿入体而导致生病。但饭后不宜马上泡脚，水温不宜过热，时间也不宜过长。应饭后一小时再泡脚，水温40℃左右即可，时长不超过30分钟。《月令七十二候集解》中说：“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”立冬后，生机收敛，万物收藏，是休养生息的最佳时期。我们更要重视养生保健，吃好三样，喝好三样，做好三样。藏养身体，蓄足精气神，过好初冬，才能为来年的勃发做足准备。秋去冬来，一路向寒，祝愿大家立冬快乐，勤添衣，常欢喜，一切安好。在新的冬三月里，身体健康，心情舒畅，每一天都充满温暖，幸福也如约而至！
文章来源：京博国学原创（ID：jingboguoxue）
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