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立冬,寒冷伤阳气,清晨来碗家常食疗版的「风寒感冒汤」

 yzg1977 2022-11-07 发布于河南

今天是24节气的立冬,立,是“开始”的意思,立冬,表示冬季的开始。

每年到了这个时候,随着气温骤然降低,总有一部分身体虚弱的大人孩子,一不小心就会染上风寒感冒,具体表现有:头疼,脖子僵硬,胃口差,不想吃饭等。

这些都是生活中很常见的情况,大自然也赋予了我们很多解决方法:鼻塞流涕时那一把葱白,怕冷寒战时的一碗姜汤,倘若用对了,这些寻常的食物都会在我们需要的时候力挽狂澜,及时为我们掐断生病的苗头。

今天主要推荐两个应对风寒感冒的好方法,要用到的东西都是厨房里很寻常的食物。
 
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预防感冒——生姜红薯汤

生姜红薯汤出自陈允斌老师,用料也只有生姜和红薯两种。

其中,生姜有解表散寒、温中止呕、温肺止咳等作用。它温热的力量不仅能暖身,还会走表,增强身体肺卫之气,就像在体表加了一层“保护罩”,让身体免受风寒的侵袭。

而红薯入中焦,能补虚、益气、健脾胃、它可以增强人体吸收营养的能力。中焦位于身体内部,它可以说是一个人的核心,当中焦“空虚”的时候,身体往往也会比较羸弱。红薯正好能帮助我们填补这一点。

所以,这道汤能润肠胃,补气血,提升卫气,喝上一碗让人感觉全身暖和,也不那么怕冷了,甜甜的滋味也很适合给孩子吃。
 
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在制作过程中,生姜不需要去皮,直接和红薯一起下锅。经过长时间的熬煮,生姜的作用会走里,提升卫气的同时,也能兼顾温暖脾胃。而凉性的姜皮,可以中和生姜本身的热性,避免发散过度出很多汗。

而红薯,有的朋友吃了会容易胀气,比较小的孩子吃着还可能会噎着。当我们把生姜和红薯两者搭配煮汤,边喝汤边吃红薯,这样就不容易胀气了,也会比较好消化。

前几天就有位朋友反馈,说她好像快着凉了,觉得有点头疼。后来她就是吃了一碗生姜红薯汤,吃完身体微微出了点汗,头也不疼了,整个人都觉得很舒服。

立冬节气,我们也可以煮上一碗暖暖甜甜的生姜红薯汤,提前预防寒冷伤害孩子的阳气,帮助增强孩子的抵抗力。

生姜红薯汤具体做法:
红薯250克,切成小块;带皮的生姜3片。在锅里放适量水,放入红薯和生姜,一起煮15分钟即可食用。
 
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如果是妈妈喝的话,可以根据自身情况,加上一块能补血活血的红糖。这道汤早饭喝效果最佳,如果早上实在没空,晚上喝的话把生姜由3片改为1片即可。

当然,还可以把生姜和红薯放在粥里一起煮,大米的加入能起到生津润肺的功效,这样一来,整个方子更平和了,日常作为早晚饭吃都很方便。

红薯换成紫薯也是可以的,紫薯丰富的花青素有很强的抗氧化作用,也很容易溶于水中,煮出来的汤就是好看的紫色,这不仅可以保护孩子视力,也为平凡的日常生活,增添了几分浪漫的气息。
 
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及时拦截感冒侵入——大蒜擦鼻子

如果已经有感冒征兆了,就一定要及时遏制住,这时候就可以用到大蒜

大蒜味辛、性温,可以除风湿,破冷风。大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有一定的抗炎灭菌作用,尤其对上呼吸道和消化道感染有预防作用。

另外,肺开窍于鼻,及时利用大蒜熏敷鼻孔附近,能有效温通肺经在体表的孔窍,把守身体在外的关口,以防寒邪进一步入侵。

上周我有位朋友出门的时候赶上刮大风,回来之后就感觉鼻子不舒服,头也有点疼。这时,她想起陈允斌老师说过:“刮风天外出回来用大蒜擦鼻孔附近,能起到消毒和散寒的作用,可以预防感冒。”

于是,她就立即拿了大蒜,把它切薄片,擦了擦鼻孔附近。她刚擦完的时候,感觉有点刺激,但同时鼻子又有了瞬间通畅的感觉,第二天症状就全都好了。

没试过这个方法的朋友听起来可能不太好接受,因为大蒜刺激性的气味涂在鼻子上确实会有点不舒服。但它的效果却是显而易见的,如果是给宝宝用,建议是用薄薄的蒜片,轻轻抹一下,或者只放在鼻孔边,让他闻下大蒜的味道即可,以免刺激宝宝娇嫩的肌肤。

立冬之后,天气渐渐走向寒冷,感恩这些属性温暖的食物,它们一直就在我们身边,普通到毫不起眼,寻常到不被珍惜,可是又拥有着自身独特的秉性和优点,就像我们身边的家人和朋友,平时是沉默的,但是当有事情来临,随时出来给我们遮风挡雨、排忧解难、传递能量与力量。


作者简介:棉花糖,分享自己的一点儿养生心得,羊爸爸签约作家。

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