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来自： 周振其 > 《知识小视频》
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厨师长教你：“如何挑选菜刀”，只需要听声音就可以辨别好坏
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21种厨师用刀手法
21种厨师用刀手法。
菜刀变钝怎么办？30年的老厨师教我一招，只需30秒，菜刀削纸如泥
30年的老厨师教我一招，只需30秒，菜刀削纸如泥。
厨师用的菜刀怎么就那么锋利，答案在这里
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厨师长教你正确的使用菜刀闭眼都不会切到手,好多小技巧进来学习。
厨师私藏的磨刀妙招, 不用磨刀石就能让菜刀削铁如泥, 太实用了
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菜刀变钝不要急？30年老厨师教我一招，1分钟菜刀锋利如新刀
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菜刀用久钝了怎么办？50年老厨师教你一招，只需30秒比新刀还锋利
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