一、冬瓜茶 ![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2022/11/0716/255451715_1_2022110704420486_wm.jpeg)
夏季解暑,试试冬瓜茶,5块钱成本,比饮料健康,煮一次喝一周! 天气炎热,出门就是蒸桑拿,很多朋友都喜欢来一瓶冰镇饮料,来一块西瓜或者一块透心凉的雪糕来达到解暑的目的,其实不管是水分超多的西瓜还是饮料、雪糕,吃的当时确实很舒服,吃过之后依旧不解渴,毕竟糖份太高了呀!还不如喝白开水更健康! ![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2022/11/0716/255451715_2_20221107044204852_wm.jpeg)
白开水健康,可是有很多人不爱喝白开水怎么办?今天跟大家分享一道台湾街头超火的冬瓜茶!冬瓜清热解暑,降脂减肥,是夏季比较受欢迎、而且价格非常亲民的蔬菜,冬瓜用来煲个排骨汤是大家最爱的做法,而冬瓜用来煮茶,大家试过没有呢? ![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2022/11/0716/255451715_3_20221107044206102_wm.jpeg)
冬瓜茶是用冬瓜和红糖腌制而成,然后再用来煮成浓汁儿,喝的时候兑温水喝,或者添加冰块,我煮的时候还加了一块陈皮,这样做好的冬瓜茶解暑还能健脾胃,好处多多,做法也很简单,建议大家可以试试给家人做。 【陈皮冬瓜茶】 主要食材:冬瓜900克,红糖300克,陈皮1块 【具体做法】 1、冬瓜切成小块,冬瓜皮和冬瓜瓤都不要扔掉,冬瓜皮利尿,冬瓜瓤清肺祛痰,都是好东西。红糖倒入冬瓜中拌匀腌制两小时。 ![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2022/11/0716/255451715_4_20221107044207305_wm.jpeg)
2、腌制好的冬瓜出了很多水分,所以这道冬瓜茶是不需要添加一滴水的。 ![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2022/11/0716/255451715_5_20221107044208617_wm.jpeg)
3、将冬瓜连同糖水一起倒入锅中,加入一块泡软的陈皮,开大火煮。 ![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2022/11/0716/255451715_6_20221107044211336_wm.jpeg)
4、大火煮开转小火焖煮,煮至冬瓜软烂,汤汁浓稠油亮,我用最小火煮了一个多小时。 ![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2022/11/0716/255451715_7_20221107044212336_wm.jpeg)
5、煮好的冬瓜茶过滤到干净无水无油的玻璃瓶中,冰箱冷藏即可。 ![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2022/11/0716/255451715_8_20221107044216649_wm.jpeg)
熬好的冬瓜茶浓缩的都是精华,每天兑水喝就可以了,自然清甜,好喝又解渴,个人建议还是兑温水喝,真正的做到对脾胃好。 ![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2022/11/0716/255451715_9_20221107044219274_wm.jpeg)
平时喜欢做冰粉,做芋圆红豆甜汤,或者做糍粑,也可以直接淋上一勺浓缩的冬瓜茶,我这些量煮出来的冬瓜茶足够我喝一周了,感兴趣的朋友一定要试试看哦!
二、姜米茶 ![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2022/11/0716/255451715_10_20221107044221227_wm.jpeg)
大米炒至微黄,再用沸水煮,香气浓郁,味道微甜,既解渴又饱腹,关键是在炒制的过程中,大米中的淀粉全部被破坏、分解,从而形成一种叫做活性炭的物质,而活性炭会带有肠胃中多余的油脂,因此米茶还有刮油减脂的作用。 ![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
米茶的做法很简单,可以只用大米来炒,也可以加入一些生姜,加入生姜的米茶,对于一年四季手脚冰凉、或者夏天吃凉东西比较多的朋友,或者天热没有食欲喝喝米茶都是很有好处的。总之,大米炒一炒,好处太多了。
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【姜米茶】
主要食材:大米、生姜。 【具体做法】 1、准备一碗大米、一块生姜。生姜的多少取决于你对它的喜爱程度,我不爱吃姜,所以放了一小块。 ![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
2、锅烧热,生姜切成丝儿,小火翻炒,炒至生姜丝没有水分。 ![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
3、大米淘洗干净,用厨房纸擦干水分,倒入锅中,跟生姜丝一起翻炒。 ![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
4、在大米还有水分的时候,可以中火炒,等大米变轻,炒起来没有干涩的感觉,立刻转小火炒。 ![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
5、一直小火,不要心急,炒至大米微黄的时候,香味已经散发出来了。 ![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
6、继续炒一会儿,炒至表面微焦,生姜丝完全干燥。 ![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
7、炒好的大米直接吃都是咯嘣儿脆,倒入热水浸泡10分钟,等茶色微黄就可以喝啦! ![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
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