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时间过得真快，转眼牛年就到了。又得灌香肠、熏腊肉了，往年都要在市场订做十几斤。实际上吃不了那么多，索性就在超市买点算了，虽然好像缺了点年味，不过年味没那么重要了，谁说现在不是天天都在过年呢？政策一定事情就好办了，所有年货都在超市一站搞定，多简单的事。不觉想起了儿时过年的往事，可就没这么简单了。就说磨汤圆吧，就不是个省心的事儿。如糯米先要用水泡，糯米与大米还得有一定比例，否则就不像那么回事儿。那时很多家里都没有磨子，磨汤圆需借来用，经常是十几家排队等到一个磨子用，够烦人的。磨汤圆还不能着急，听大人说勤人懒磨，想快点磨完真还快不起来，因为磨快了粉子颗粒就粗了。汤圆磨完后还得弄成小块小块的晒干，若湿的存放就要泛红，就会变味。吃汤圆不容易，灌香肠、熏腊肉则更不简单了，全都得自己动手做。如灌香肠吧，首先要去买肠衣，肉买了得手工切细，哪有现在的机械化。然后还要把作料抄香，把肉拌均匀，一点一点地往肠衣里灌，一灌就是几十斤，没得大半天时间真还拿不下来。灌好后，再找一个空旷的地方挂起来，如要烟熏就更麻烦了。先得做个支架把香肠和腊肉架好，再找个铁皮罩好遮挡住烟，接着还得去找什么花生壳、柏树丫什么的。那柏树叶可不是那么好找的，弄不好要到很远的乡坝头才有，真是够烦心了。那年头过个年确实不容易，但小孩却蹦蹦跳跳高兴得不得了，终于要吃肉嘎嘎了，要穿新衣了，看到大人们忙这忙那，觉得又热闹又好玩，但大人可就累得一塌糊涂了。不过，家家户户还是乐此不疲，一年就这么一回嘛。难怪小孩都盼过年，好有年味哟。由过年又使我联想到小时候的一些稀奇事。那时我家住在成都西一环路铁路局家属区内，都是清一色的三层苏式红砖楼房，多数楼都是通走廊，大概住有七、八家人，还有些家庭就只有一间房，一般不到20平米。厨房多是两家人共用一个，厨房刚好摆得下两个蜂窝煤炉子，两个烧柴火的灶。记得我上小学时，每个月要搬一次蜂窝煤。印象中是用搓衣板来搬，每趟可以搬10个，大概要搬八、九趟，算是全劳力了。蜂窝煤用起来很恼火。首先是不好发燃，经常弄得烦人心，好不容易发燃了，第2天还常熄火，真是伤心透了。其次是煤气味很重，不仅人受不了，家电也跟到遭殃。记得家里的一台半导体收音机，还有一个手电筒，里面都熏得黢黑。最后，烧的煤渣还得搬下楼去倒掉，真是搬好多上来，基本就得搬好多下去，你说气不气人。当时，我家住的那幢楼，厨房里连水龙头都没有，所有生活用水都得到楼下坝子里去接。清晨一大早，家家户户就排成长队，等候在惟一的水龙头前，有提水的，洗菜的，洗衣服的，甚至刷马桶的等，可谓热闹非凡，如再遇到洗衣服的就够等了。那时没听说过有洗衣机，不知科幻故事里有没有？那时洗衣服得先用刷子在洗衣板上刷，然后搓、清，一盆衣服洗下来，大概要一个多小时，经常拧不干还得请人帮忙。如遇到寒冬洗衣服就受罪了，一双小手冻得通红，根本没有劲把衣服里的水拧干。多数家庭也是沒有厕所的，只是在离住宅较远的地方修建有公共厕所。记得在公厕旁还有一个很高很大的垃圾堆，那是每家每户倒蜂窝煤渣和生活垃圾的地方。那里有很多家禽，还有麻雀在上面寻食。调皮的小孩争着用鸟夾子去夾麻雀，一点也不嫌脏。 那时的生活场景一幕幕浮现在眼前，像梦幻一般。几十年过去了，笔者也退休了，日常家务事也提上了议事日程，但现在却沒那么多烦心事儿了。住的是设施完备的套间，水电气光纤俱全，有厨房，有卫生间，水龙头接在洗菜盆里，热水、冷水自便。燃气灶一扭就燃，儿时发不燃蜂窝煤的烦恼，挑水的烦恼，以及洗衣服的烦恼等，都一去不复返了。你看全自动洗衣机多便捷啊，只需把衣服放进去，将洗衣程序调好，按下开关一切就OK了。这些都是那样的平常和天经地义，有谁觉得是个稀奇事呢？若放在以前那不是在做梦吗？当然，再联想到智能手机就更不可思议了。如移动支付、滴滴打车、网上购物、旅游购机票，订旅馆、交水电气光纤费等，都可由手机搞定。哎，社会的变化真是太快了，我们这些退休族，一不小心就跟不上生活的步伐。回想起儿时的往事，感觉现在真是赶上了好时代，好像每天都在过年一样。真是：不是过年胜似过年啊。 秦学建，成铁局退休职工，现居成都。有多篇(首)散文、诗歌散见于报刊和媒体网络平台。系成都市作家协会会员，现为某企刊编辑。
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