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摘要:
饲粮中添加油脂的主要目的是为动物提供高浓度的能量, 维持机体正常的免疫机能, 以及保障高性能畜禽实现其遗传潜能。本文深入介绍了不同来源油脂的特点、油脂和脂肪酸对动物免疫机能的调节、油脂食用的安全及对其有效能值评估的进展, 以期安全高效地、有针对性地在畜禽饲粮中添加油脂, 促进饲料生产和动物养殖的健康发展, 并实现生产优质畜禽产品的目的。
关键词: 油脂 食用安全性 营养价值评价 有效能值 免疫调节
来源:动物营养学报
来自: 张景涛 > 《待分类》
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