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社区食堂三餐一天25元能接受吗？25元应该不是问题，问题是一天三餐的饭菜质量怎么样？ 首先，应该保证吃饱。仅仅吃饱而言，在家一天25元是肯定用不完的。吃饱肯定没有问题，25元可以买米10斤，饭量再大也不愁吃不饱。当然，25元不可能都买米，还要买菜，还要买调味品，还包含水电气及劳务等费，不管怎么算，吃饱饭都不成问题。 其次，应该营养均衡，保证足够的营养。25元吃什么珍贵的补品大餐是不够的，但荤素搭配，营养均衡还是可以做到的，就看社区食堂的责任心及专业业务水平了。如果做到饭菜品种多样化，营养丰富而又均衡，说实在的，这对于老年人，尤其是像我这样的单身老年男人，在家做饭菜是难以做到的。付25元能吃上这样营养充足而又均衡的一日三餐还是值得的。 第三，饭菜味道要好，要吃得下还要吃得香。25元想吃上满汉全席式的美味佳肴大餐那是做梦，但家常菜的美味应该不难。老年人食欲较低胃口不是太好，所以要在饭菜味道上讲究一点，而且酸甜苦辣咸也要多样化。因为老年人每个人的口味各有偏好，只有多样化才能适合老年人长期形成的口味偏好。 第四，质量要有保证。各种食材要新鲜，调味品要质优，烹饪环境及过程要卫生。应该有服务对象轮换推选代表参与从食材选购到食物成熟全过程监督，才能有效杜绝以次充好确保饭菜质量安全，这样吃起来才放心。本人目前仍然没有进社区食堂就餐，就是担心饭菜卫生质量有没有保证，似乎只有自己动手做的饭菜才吃得放心。 当然，对于过惯节俭日子的我来说一天25元是稍微显得贵了一点，对于退休金收入偏低的我来说每天三餐饭花25元还真有点心疼舍不得。但是，如果做到一天三餐量足质优味美，我还是可以接受的。 |
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