服务环境展示 --肯德基一、实体环境展示二、人文环境展示三、服务信息展示目录 一、
实体环境展示 1.门面设计 2.工具、用品 3.点餐设计 4.天花板设计 5.地板 6.壁面装饰 1.
门面设计通过肯德基的标识，我们看到一个和蔼可亲的老人，面带着笑容，黑色的眼睛，花白的胡须，黑色的蝶形领结，红色的围裙，这个老人就是
肯德基品牌的创造者哈兰·山德士上校。他的围裙代表着肯德基品牌家乡风味的烹调传统，他的笑容似乎在告诉每位客人，KFC的食物美味、安全
、健康。整个标识充满的快乐幸福的味道。并且，用人物作为标识图案，展示了清晰的“视觉力”结构，准确地传达独特的企业形象，通过差异性面
貌的展现，从而达成企业被快速认识、识别的目的。2.工具、用品①座位：多种选择，两人的、四人的、吧台式的、沙发式的。②纸巾：点餐后，
服务员会提供纸巾，不够时可以要求多给一些③托盘: 顾客购买食物时，提供托盘，让顾客轻松简便。④外包装：在食物外有纸盒或是纸袋的
包装，给人以干净的感觉；对于液体饮料，有相应的杯子和盒子。⑤吸管：餐台上有免费的吸管，便利自主。⑥调味品等：根据自己口味自行选择添
加。3.点餐区设计商品展示在墙壁的展示台上，同时有图片，相应的价格标出，以及背后灯光作为照明衬托。同时，食品在服务团员的背后生产，
这样顾客能直观的看到食品部分的生产过程，使得顾客对食品的制作过程较为放心。4.天花板设计肯德基的天花板在形状选用的形状大多为方形，
在色彩选用的是吊灯原色，还有方形的双栏栅格灯和用简灯的灯光。使整个店内开阔明亮5.地板餐厅的地板处理，因其功能的特殊性，要考虑不安
于清洁的因素，同事还需要有一定的防水和防油污性质。所以肯德基采用的是仿木地砖，仿木在视觉上让人觉得不易弄脏，不易打滑6.壁面装饰1
在壁面上架设陈列柜2 在壁面上安置陈列台，做商品展示处3 在壁面上做一些简单设备，当做装饰用。 二、人文
环境展示1.儿童活欢快天地2.儿童欢乐餐3.肯德基跨界联动4.二次元文化5.传统文化6.灯光7.音乐8.服务人员形象1.儿童活欢快
天地儿童活动区和用餐区使用矮木墙隔断高处两个不同功能的区域，使家长在用餐聊天是时也能随时注意孩子的动向，提高安全性能。享受肯德基给
他们带给他们轻松自由欢快的感觉。2.儿童快乐餐肯德基儿童快乐餐把各种非常受儿童欢迎的卡通角色放进一种特别设计的盒子里。里面有游戏，
也有肯德基的图像，这样肯德基就可以把目标顾客的娱乐和饮食联系到一起。 3.肯德基跨界联动不拘泥于产品功能上的互补，肯
德基选择的跨界领域常常是与其构成用户体验上的互补关系。与喜马拉雅、阿里的音乐跨界合作、推出3D版肯德基爷爷的微信表情包，实体的、虚
拟的，能吃的、不能吃的，肯德基推出的跨界产品五花八门、层出不穷，产品大都走低价限量路线，毕竟老头儿的本意也并不是靠把这些产品推向市
场来发家致富，其最终目的还是引流，通过独特的跨界创意对产品进行二次演绎，吸引消费者目光，然后引向最终的产品——炸鸡。即在体现跨界产
品的特定价值的同时，也落脚于自身品牌的传播需求，实现共赢。4.二次元文化去年夏天，肯德基与银魂的跨界联动，浓郁银魂风格槽点满满的宣
传短片、万事OK主题餐厅、系列动漫海报和周边都让不少动漫迷为之疯狂。这次周边的设计是集齐阿银、新八、神乐、定春4款银魂冰箱贴，就能
拼成万事屋！！！试问哪个银魂迷能不心动？？？？5.传统文化2018年初，国家博物馆联动肯德基推出“国宝耀中华”活动：在南京赏《南都
繁会图卷》重温明朝盛况、到成都听诙谐幽默的击鼓说唱陶俑畅谈意趣风华……肯德基以“国有珍宝重回故里”为主题，邀请段奕宏担任推广大使，
通过科技和营销手段用来自国博的17件城市代表藏品打造了遍布全国的18个风格各异的国宝主题餐厅，并推出了系列产品。6.灯光餐厅整体灯
光采用暖黄色调，营造了一种温馨的用餐氛围。天花板的轨道射灯不仅保证了餐厅内的基础照明，还突出了重点照明。长餐桌上方低垂的吊灯映出柔
和的灯光，不仅增加了餐桌的照明度，方便就餐，还提升了用餐氛围和餐厅格调。层次分明的灯光给人以更加舒服的感觉7.音乐肯德基在每一家分
店都使用不同的背景音乐，但无一例外的是都迎合消费群体的品味。以北京五道口一家肯德基为例，这家基于肯德基K-Music平台打造的跨界
主题餐厅，以先进的音响设备、背景音乐点播功能、主题音乐活动极大丰富了顾客用餐体验，让年轻人亲身体验音乐和美食结合的美妙感受。百首好
歌在线播放，真正做到自在听歌、自在吃炸鸡8.服务人员形象肯德基对于服务人员的形象有着严格的规定：1. 工作时，必须穿戴整洁地深色防
滑皮鞋，必须穿袜子。2. 女性可化淡妆，男性不可蓄胡须。3. 根据卫生要求，在生产区工作时间不可戴任何首饰及手表。4. 女性头发应
当梳理整齐，不得遮面;男性前发不过耳，后发不可越领。5. 手指甲应修剪整齐并不可涂抹指甲油。6. 在工作开始前，休息后回到工作区域
或任何手可能变脏的时候，必须洗手消毒。 三、服务信息展示1.标志、广告牌2.面向消费者的承诺3.广告语
4.手机APP5.价格展示6.理念、口号1.标志①.肯德基老头儿肯德基老头儿人老心不老，热爱美妆上得厅堂、荒野求生下得厨房，到处“
勾搭”小鲜肉、当红流量热点事件全follow，东一榔头西一棒子搞跨界、像打了鸡血一样在各行各业各个领域怒刷存在感。1.标志②小鸡奇
奇肯德基在国内市场不断革新，品牌、产品的包装和呈现更加年轻化和本土化，并不断通过跨界联动、场景化服务、体验式整合营销、社交媒体口碑
营销等一系列动作希望抓住年轻消费者的心。冒泡的可乐，流油的炸鸡1.标志③经典标志世界的各个角落，在中国的每个城市，我们都会常常看到
一个老人的笑脸，花白的胡须，且永远都是这个打扮，就是这个笑容，恐怕是世界上最著名、最昂贵的笑容.2.向消费者承诺肯德基承诺，无论你
在中国那个地方，每个餐厅的菜单基本相同，而且同质和优良的服务。它的加工烹饪都是经过严格的把关，符合标准化，严格控制。 3.广
告语一，生活版：因为你，生活如此美丽——肯德基，来自异域风情的魅力……二，诙谐版：肯德基——鸡群中的战斗机！三，搞笑版：肯德基——
“啃”出来的美味情调！四，百度版：肯德基让俺学会了上网……五，提问版：肯德基，今天你“啃”了吗？六，洪烈版：爱我，就爱肯德基！七，
装备版：肯德基——旅游最强大的装备！八，给力版：百万精英最适合的岗位——肯德基！烹鸡美味，尽在肯德基 有了肯德基，生活好滋味 有了
肯德基，生活如此多娇 4.手机APP肯德基推出了官方APP，消费者可以通过app进行自助点餐，预付快取，十分方便。5.价格展示肯德
基有6元起的天天超值早餐和15元起的超值午餐，其他产品也有明确的价格以及优惠。超值产品可以刺激消费者，逛街累了，工作累了，在肯德基这么好环境气氛下享受超值早餐或午餐是非常幸福的事情。 6.理念和口号肯德基的服务理念：一是追求顾客的满意二是追求成长三是强调个人成长四是追求事业伙伴的相互提携因此，肯德基在顾客心中留下了美好的印象 |
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