社区食堂注定会给我国餐饮行业带来一场洗礼

#媒体人周刊#“社区食堂”一旦来到我们身边，必会在国家的全力加持下发展成为餐饮行业的标杆。

如果社区居民家中的餐厅被称做第一餐厅，那社区食堂注定会成为人们的第二餐厅。也就是说它将成为人们日常外出就餐的首选之地。随之中国的餐饮行业也会发生巨大的变化。我认为这种变化会具体现在三个方面。

一、产品将会变得更加优质。这种优质肯定是从选购原材料这一环节开始的。它包括选择更新鲜、更健康、更符合时令的食材。它还包括选择更健康、更安全的调味品。像地沟油、苏丹红等这类危害人们健康的东西将会远离餐饮行业。另外餐厅、饭店会不断地加大投入翻新产品花样，制作出更符合大众口味和健康需要的产品。

二、价格将会更加亲民。餐厅、饭店为了争取到更多的顾客，也是为了自身的生存和发展注定会掀起一场血雨腥风的“价格战”，其结果只能是使产品价格优惠到不能再优惠为止。

三、服务将会更加优良。餐厅、饭店会制定出针对顾客从进门到出门这一过程中一整套完善的服务流程，并严格的去执行它，真正做到把顾客当做“上帝”来对待。让人们的就餐体验更加舒适、更加美好。

最后不得不说在社区食堂真的到来后那些不思进取，不知适时改变、提升自己的餐厅、饭店必会惨遭时代的淘汰。

让我们一起热切期盼社区食堂早些来到我们身边！