吃10个苹果不如1斤它！维C含量是苹果的10倍，通便、控糖、清水一煮很好吃

导语：朋友们知道有着“地下苹果”美称的蔬菜是什么吗？它既有营养，做法还非常丰富。它就是我们的老朋友——土豆。

土豆其实含有丰富的维生素C，常吃不仅可以缓解便秘，还能养护脾胃，营养丰富，今天就给大家分享三种土豆的好吃做法。

干锅土豆片

食材：2个土豆、半个红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、生抽、孜然粉、白糖

开做：

1.把土豆削皮清洗干净，然后切成稍厚一点的片，泡入水中洗去淀粉。

2.切好葱花、姜丝、蒜末、红椒圈备用

3.起锅烧油，把土豆片下锅煎一下，煎至两面金黄盛出备用。

4.留底油，爆香葱姜蒜、红椒，倒入土豆片翻炒。

5.加入一勺豆瓣酱、一勺盐、一勺生抽、一勺孜然粉、一勺糖，翻炒均匀。

6.最后撒上些葱花出锅即可。

土豆炖豆腐

食材：一个土豆、一块豆腐、葱姜蒜、盐、老抽、胡椒粉、鸡精

开做：

1.土豆去皮洗干净，切成薄片，再泡水中洗一下淀粉。

2.豆腐洗干净，切成小块。准备好葱姜蒜。

3.起锅放油，爆香葱姜蒜，下入土豆片翻炒。

4.加入一勺盐、半勺老抽、一勺胡椒粉、一勺鸡精，加入切好的豆腐。

5.加入适量的水没过食材，盖上盖子中火焖煮5分钟左右。

6.根据个人喜好撒上些葱花，盛出即可。

醋溜土豆丝

食材：2个土豆、一个红椒、葱姜蒜、盐、老抽、生抽、蚝油、鸡精

开做：

1.土豆去皮洗干净，切片再切细丝。

2.土豆丝放入清水中浸泡10分钟左右，淘洗一下淀粉。

3.切好葱花、蒜末、红辣椒切小段。

4.起锅烧水，倒入土豆丝，焯水20秒左右捞出放凉水中。

5.起锅热油，倒入葱姜蒜爆香，加入辣椒段炒香，倒入土豆丝大火翻炒。

6.加入两勺醋、一勺盐、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺鸡精，翻炒均匀。大火收汁，盛出即可。

今天的美食分享就到这里了，这三种土豆的做法你学会了吗？土豆是个宝，记得常吃哦！